Öztek: Artık Türkiye’nin her ilinde bir Laila olacak

Hürriyet Haber
17.04.2004 - 00:00 | Son Güncelleme :

İstanbul’un ünlü eğlence mekanı Laila, Türkiye’ye yayılıyor. Laila’nın sahibi Şefik Öztek, ‘İki yıldır çalışmasını yaptığımız franchising sistemini devreye sokarak tüm Türkiye’de ‘Laila Cafe’ler açacağız’ dedi. Öztek, bu yıl içinde 15, 2005 yılında ise 50 Laila Cafe’nin hizmete gireceğini söyledi.İSTANBUL’un en ünlü eğlence mekanlarından biri olan Laila, 5 yılda elde ettiği başarının ardından tüm Türkiye’ye yayılmayı planladı. Laila’nın sahibi Şefik Öztek, Ankara’da açtıkları Laila’nın İstanbul’da 5 yıldır devam eden başarılarının bir tesadüf olmadığını gösterdiğini belirterek, ‘Bu başarının ardından iki yıldır çalışmasını yaptığımız franchising sistemini devreye sokarak tüm Türkiye’de ‘Laila Cafe’ler açmayı planladık’ dedi. Öztek, bu yıl içinde 15, 2005 yılında ise Türkiye genelinde 50 Laila Cafe’nin hizmete gireceğini belirterek, bu cafelerin 50 milyon dolarlık bir ekonomik hacim yaratacağını söyledi.Türkiye’de Laila markasına McDonalds’tan daha fazla güvenildiğini söyleyen Öztek, ‘Bize göre McDonalds dünyada büyük bir marka ama Türkiye’de Laila kadar büyük değil. Diyarbakır’daki bir insanı McDonalds ilgilendirmeyebilir ama Laila enteresan gelebilir. Eğlence açısından enterasan gelebilir, sonuçta McDonalds’da iki bir sandöviç yiyip çıkacaktır’ dedi.YEMEK VE EĞLENCE SATACAĞIZLaila Cafe’ler ile yalnızca yemek satmayacaklarını, yemekle birlikte eğlence satacaklarını kaydeden Öztek şöyle konuştu: ‘Biz franchise vereceğiz yerlerin nüfus oranına bakıyoruz ve daha şehirsel yerleri kapsamasına dikkat edeceğiz. Bütün işletmelerin sahibi olamayacağız için bu projeyi hayata geçirdik. Franchise verdiğimiz tüm yerlerde konsept aynı olacak. İçindeki bütünlük aynı ve bizim kontrolümüzde olacak. Bizim İstanbul dışında bir yer açtıktan sonra bunu devreye sokmamız gerekiyordu. Çünkü bizim İstanbul’daki başarımızı bulunduğumuz yere bağlıyorlardı ve başarının bundan dolayı geldiğini söylüyorlardı. Bizde özellikle Ankara’ya denizin olmadığı bir yere gitttik. Bodrum, Çeşme ve Antalya’da olabilirdi ama biz Ankara’yı tercih ettik. Franchising projesini Ankara’yı açtıktan sonra devreye sokalım dedik ve Ankara’nın başarısı projeye olan güveni artırarak doğruluğunu onayladı.’‘Franchise alan kişiye ne satacağını kaça mal olacağını, metrekare birim açısından ona geri dönüşünün ne kadar olacağını söyleyeceğiz’ diye konuşan Öztek, ‘Franchise alacak kişiler tüm yatırımı kendileri yapacak. Biz şehrin konumuna uygun, iyi bir bölgesinde minumum 150 metrekare olma şartı getiriyoruz. Yaptığımız hesaplara göre minumum 150 metrekarelik bir mekanın maliyeti 200 bin dolar olacak. Bunun için yatırım maliyetlerinin kalem kalem yazılmış bir kitapçığını vereceğiz. Açılacak cafeler bütün know-how’u bizden alacak. Tabi bu fiyatın içinde bize verecekleri yüzde ve marka değeri yok’ dedi.Laila Cafe 50 milyon dolar kazanacakTÜRKİYE genelinde açılacak 50 Laila cafe’nin 50 milyon dolarlık bir hacim yaratacağını belirten Öztek, ‘Her bir cafenin yıllık cirosu 1 milyon dolar olacaktır. Ayrıca tüm mekanlarda 1500 kişinin üzerinde personel çalışacak. Sonuçta eleştirildiğimiz gibi biz yanlış bir şey yapmıyoruz’ diye konuştu. Öztek, Avrupa’da yaşayanların da Laila cafe açabileceğini ancak daha çok kontrollerinin içinde olan bölgelerde açılması taraftarı olduklarını kaydetti. Türkiye’nin buluşma noktası olacak ŞEFİK Öztek, açılacak cafelerin yalnızca yemek yenilecek yer olarak tarif etmediklerini belirterek şunları söyledi: ‘Bu yerler sosyal birer kulüp olacak. Laila’nın başarısının altında yatan temel noktada zaten bu. İnsanlara Türkiye’nin her yerinde bir buluşma noktası sağlayacağız. Franchise alacak kişiyi alacağımız sponsorluk gelirlerinden de yararlandıracağız. Dünya çapında bu kadar yaygın ve zincir olmuş bir kulüp yok.’Amaçlarının Türkiye geneline yayılarak kurumsal olmak olduğunu kaydeden Öztek, ‘Proje yalnızca bana ait değil. Açılacak kafelerin tüm fizibilite ve mimari altyapısı Mustafa Toner yönetimindeki Toner Mimarlık tarafından yapılacak. Franchising ve satış danışmanlığı konusunda Alkaş Alışveriş Merkezleri şirketi, pazarlama ve sponsorluk danışmanlığı konusunda da Momentum şirketi destek verecek’ dedi.

Etiketler:

EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün