Kırmızı şarabın kalbe yararı bilimsel olarak kanıtlandı

Hürriyet Haber
20.12.2001 - 00:00 | Son Güncelleme :

Fransız ve İngilizlerin beslenme tarzlarını kıyaslayan uzmanlar, her iki ulusun da aynı oranda yağ tükettiğini, ancak Fransızların kalbinin daha sağlıklı olduğunu belirlediler. Queen Mary Üniversitesi William Harvey Araştırma Enstitüsü'ndeki uzmanlara göre Fransızlardaki sağlığın sırrı kırmızı şaraptı. Oysa İngilizler, tercihlerini bira ya da beyaz şaraptan yana yapıyorlardı. Roger Corder'ın önderliğinde gerçekleşen araştırma, Nature dergisinde yayınlandı. Raporda, şöyle denildi:‘‘Kırmızı şarap polifenol zengini. Polifenol, kan damarlarının daralmasıyla gelen kalp hastalıkları önlüyor. İneklerin aort hücrelerine kırmızı şarabın etkisi laboratuvarda araştırıldı ve polifenollerin, kalp hastalıklarının baş sorumlusu olan endothelin-1'i bloke ettikleri gözlendi. Daha sonra alkolsüz örnekler denendi. 23 kırmızı şarap, 4 beyaz şarap, 1 roze ve kara üzüm suyunun etkileri incelendi. Kırmızı şarap kalbin sağlığını koruma açısından mükemmeldi ve daha az etkili olmasına karşın üzüm suyu da damarları tıkanmasını önlüyor. Ancak beyaz ve roze şarabın endothelin-1 üzerinde hiçbir etkisi yok. Makul oranda kırmızı şarap tüketmek kalbi gerçekten koruyor.’’

Etiketler:

EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün