Okullar açılırken

Diyetisyen Güneş AYNACI2000-2001 DERS yılı pazartesi başlıyor. Çocukların okula başlamasıyla maddi ve manevi sorumluluklar altındaki anne ve babaların yükü ağır. Çocuğu istediği okula yazdırmak için yaşadığı sıkıntılardan sonra istenilen ders araç-gereçlerini de sağladı. İyi de, hepsi bununla bitmiyor. Uzun bir okul maratonu başlıyor...ÇOCUĞUMUZUN maddi yüklerini bir kenara koyarsak, en önemli sorun beslenme. Kızımız saçıyla uğraşmaktan okula kahvaltı etmeden gider. Oğlan dersen, servisi kaçırmamak için kahvaltı etmez. Okuldaki seçeneklerse sınırlı. Ders aralarında atıştırılanlarsa besleyicilikten çok uzak. Yakınmalarımız başlar, ‘‘Benimki süt içmiyor, et yemiyor, sebze yemiyor...’’SAĞLIKLI beslenme bir yaşam şeklidir. Beslenme belli bir kültürdür. Çocuğunuz anne karnındayken başlar, verilen ilk besinle devam eder ve sizin beslenme kültürünüz onun kültürü haline gelir. Öyleyse, ‘‘Neden yemiyor, neden içmiyor’’ gibi soruları önce kendimize sormalıyız. Çocuğunuz sizin söylediklerinizi dinlemeyip yaptıklarınızı yapar. ‘‘Oğlum, okulda meşrubat yerine ayran-süt iç’’, ‘‘Kızım, böyle diyet yaparak zayıflanmaz, her şeyden yemelisin’’, ‘‘Sebze yemezsen büyüyemezsin’’gibi öğütler yetersiz ve yanlıştır.OKUL çocuğu, tek başına düşünebilen bir bireydir. Bugüne kadar kazandıkları ve kalıtımsal özellikleriyle yavaş yavaş kişiliği oluşmaktadır. Etrafında gördüğü her şeyi kendi süzgecinden geçirerek değerlendirir. Bugüne kadar kazandığı ve kazanacakları, beslenme kültürünü oluşturacaktır. Ama doğru beslenme alışkanlıklarının verilebilmesi için, ebeveynlerin ve öğretmenlerin bu konuda doğru ve yeterli bilgiye sahip olmaları gerekmektedir. YEME, içme derken nedenlerini anlatabilmek, beslenme eğitiminin en etkili yönüdür. Çocuğunuz size, ‘‘Neden’’ ya da, ‘‘Sen neden yiyorsun’’ dediği zaman, ‘‘Sen küçüksün, büyüyeceksin’’ cevabı yeterli değil, hatta iticidir. Onun yerine, yiyeceğin içindekilere beraber bakmak, yenirse ve yenmezse neler kazandıracağını birlikte tartışmak en etkili yoldur. Beslenme konusunda her türlü bilgilendirme için diyetisyen yardımı almaktan kaçınmayın. Nasıl ki hastalanınca doktora gidiyorsak, doğru beslenebilmek için de diyetisyene gitmeli.SAĞLIKLI beslenmenin yaşamınızın bir parçası olması dileğiyle tüm öğrenci ve öğretmenlere yeni ders yılında başarılar diliyorum.