Mardinli reçel kraliçesi
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Nisan 16, 2004 01:16
Mardin’in Savur İlçesi’nde doğal ortamda yetişen bitkilerden reçel yapan Ülker Alhan’a, Savur Kaymakamlığı destek olacak. Dereiçi Köyü’nde bir evin bodrum katında hijyenik bir ortam oluşturan girişimci Alhan, papatya, kapari ve diğer bitkilerden yaptığı reçellere büyük talep olduğunu söyledi.
35 yaşındaki Ülker Alhan, ürettiği ürünleri Almanya, İsveç ve Japonya’ya sattığını anlattı. Ürünlerini etiketsiz satmak istemeyen ve marka yaratarak satış yapmayı hedefleyen Alhan’a kredi sağlanması için Vali Temel Koçaklar, Savur Kaymakamı Şahinler’e talimat verdi. 150 yıllık tarihi bir evde ailesiyle yaşayan Ülker Alhan, Diyarbakır Kadın Merkezi’ni (KAMER) arayarak yardım istediğini söyledi: ‘Önceleri hatmi çiçeği, ebegümeci gibi maddelerle, doğal ve kendi formülümle 100’e yakın çeşitte reçel yaptım. Bunlardan birkaç numuneyi Türkiye Kalkınma Vakfı’na götürerek 4 milyar 600 milyon kredi almayı başardım ve kendi reçel hanemi açtım.’