GeriKelebek 28 Gün Mucizesi (4)
Paylaş
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

28 Gün Mucizesi (4)

Doğru beslenmek, sağlıklı yaşayabilmek kadar genç kalabilmek için de gerekli. Gündemde gençleşmeyi hızlandıran vitamin ve mineraller var. Ardından da yaşlılık belirtilerinden kurtulmanın yollarını içeren program.Yazan: Dr. Nicholas PerriconeDerleyen: Azize BerginGençleşmek sadece, dış görüntüyle sınırlı olmamalı. Gençleşme kampanyasının, vücudu oluşturan hücrelerden başlaması gerekir. Doğru beslenme bazen yetersiz de kalabiliyor.Yani, proteinli besinlere ağırlık vermekle sorunun tamamen çözümlenmesi zordur. Gençleşmenin A,B,C’si yani temel maddeleri sayılan vitaminleri de elinizin altında bulundurmalısınız. Vitaminlerin bazıları suda bazıları ise yağda erir. Örneğin A,D, E ve K vitaminleri yağda eriyen türlerdir. Bunlar karaciğerde depo edilir ve vücut tarafından çok ağır bir tempoyla tüketilir. B kompleks vitaminleri ve C vitamini, suda eriyen türlerdir. Vücut, bunları çok hızlı kullanır ve vücuda fazla gelen miktar idrarla dışarı atılır.Yıllarca süren çalışmalarımın sonunda hazırladığım 28 günlük gençleşme programını uygulamaya hazır olduğunuza inanıyorum. Bilimsel temellere dayanan program için sadece bazı alışkanlıklarınızdan vazgeçmeyi önceden kabul edeceksiniz. Gençleşmenin, kırışıklardan, buruşuklardan kurtulmanın bir hayal olmadığını göreceksiniz ve zamanla bu program, sizin için bir yaşam biçimi olacak.Bir doktor olarak yaptığım incelemeler sonunda stresin bir ölüm hormonu sayılması gerektiğine karar verdim. Stres, vücutta önemli hormonal değişikliklere neden olur, hormonal değişiklikler de hücrelerin faaliyetlerini etkiler. Ve bu etkilenmenin sonucu olarak derinizin görüntüsünde de olumsuz değişikliklerin gerçekleşmesi kaçınılmazdır. Aslında yaşınız ilerledikçe hormonların faaliyetlerinde de yavaşlama görülür. Ancak Kortizol adıyla bilinen stres hormonunun faaliyetinde büyük artış görülebilir. Eğer günde iki fincan kahve içerseniz, Kortizolun çalışması daha da hızlanır. Bu hormonun çalışmasını hızlandırması, bağışıklık sistemine, beyin hücrelerine, şeker metabolizmasına zarar verir, ayrıca kilo aldırır.İşte bu nedenle kahve içmekten vazgeçmelisiniz. Kahve tüketimini azalttığınız zaman vücuttaki yağ miktarı da bununla orantılı olarak azalır. Tiryakiler, kahve yerine çay içmeye, özellikle de yeşil çay içmeye başlarlarsa, Kortizolün olumsuz etkilerinden kurtulurlar. Geri sayım başlıyorProgramı uygulamaya girişmeden önce yapılması gereken bazı işler var. Öncelikle mutfağınızı kıyı bucak gözden geçirin. Eğer çok sevdiğiniz ve de size zararı dokunacak yiyecekleri görmezseniz, iradenizi frenlemeniz daha kolay olur. Buzdolabını her açtığınızda, ya da masanın üstünde her gördüğünüzde ağzınıza atabileceğiniz yiyeceklerden böylelikle uzak durursunuz. Mutfağınızda yapacağınız bu temizlik hareketi, size moral verecek. Pastalar, kurabiyeler, dondurma ve sodalı içecekler size olduğu kadar çocuklara da zarar verir. Mutfağınızda temizliği tamamladıktan sonra elbette dolapları, rafları boş bırakmayacaksınız. Gerçi elinizin altında bulundurmanız gereken besinlerin en önemlilerini sıralamak istiyorum. Yetişkinlerin süt ürünlerine fazla ağırlık vermeleri yanlış olur. Fakat yoğurt, az yağlı beyaz peynir ve çay ile kahveyle süt öneririm. Başlangıçtan beri proteinli besinlere ağırlık verilmesini tekrarlıyorum. Yaşlanmayı önleyeceğine inandığım proteinli besinlerden bazıları şunlar: Derisi alınmış tavuk, kemiksiz göğüs eti, hindinin göğüs eti ve buz balığı hariç her çeşit balık.Beslenme programıHer sabah yataktan kalkınca ilk beş dakikanızı vücut egzersiz-lerine ayırın.KAHVALTI3 yumurta beyazı ve bir yumurta sarısıyla yapılmış omlet İstendiği kadar dilimlenmiş domates1/2 çay fincanı taneli meyveŞekersiz çay veya suÖĞLE YEMEĞİ100 gram ızgara balıkDomatesli, salatalıklı ve kıvırcıklı salata, zeytinyağı limon ve sarmısak ilave edilmiş olacakİKİNDİ VAKTİ1/2 çay fincanı az yağlı beyaz peynir4 adet siyah zeytin4 adet HindibaAKŞAM YEMEĞİ150 gram fırında ya da ızgarada pişmiş balıkBir fincan tavuk suyuyla pişirilmiş sebze çorbasıLahana, domates, yeşil soğanla yapılmış salata, limon suyu ve zeytinyağı ilavesiyleYATMADAN ÖNCE60 gram söğüş hindi (göğüs eti)6 ceviz5 santim kalınlığında, bir dilim kavunYirmi sekiz gün süreyle uygulayacağınız beslenme programından size bir örnek verdik. Her gün aynı miktarlarda hazırlanacak olan yemek ve salatalarda bazı değişiklikler yapabilirsiniz. Ama önemli olan omletlerin üç yumurta akı ve bir yumurta sarısıyla yapılması, ana yemeklerde protein ağırlığının sağlanması ve öğün atlanmamasıdır. İlk 14 günü geride bıraktığınız zaman kendinizi çok iyi hissedeceksiniz. Aynaya bakınca, dış örünüşünüzdeki değişiklikler hemen dikkatinizi çekecek.Önerilen sebze ve meyvelerTaze fasulye, dolmalık biber, brokoli, brüksel lahanası, kereviz, patlıcan, sarmısak, mantar, soğan, ıspanak, lahana, domates, salatalık, Elma, küçük taneli meyveler (kiraz, vişne , çilek), narenciye türü meyveler, karpuz, kavun, şeftali, armut, erikBİTTİ