Kavaklıdere yıllanmış şaraplarını satıyor

Ülkemizin önde gelen şarap üreticilerinden Kavaklıdere, 1987 yılından beri mahzenlerinde dinlendirdiği 30 bin şişe yıllanmış şarabı, ‘Artık bunları içmenin tam zamanı’ diyerek piyasaya sürdü.

Cahit AKYOL
18.03.2005 - 00:30

Kavaklıdere Yönetim Kurulu Başkanı Ali Başman, yıllanmış şarapları satışa çıkarmalarının nedenini şöyle açıklıyor:

‘Ankara’nın Çankaya semtindeki fabrikamızı, 1987 yılında Ankara’nın dışındaki Akyurt beldesine taşıdık. Modern fabrikanın kuruluşuyla birlikte yıllardır kurduğumuz bir hayali de gerçekleştirmeye karar verdik. Bir gün şarabın Türkiye’de hak ettiği ilgiyi göreceğini düşünerek, fabrikanın kavlarını normal kapasitesinin çok üzerinde yaptırdık. Ürettiğimiz şarapların bir bölümünü, burada yıllanmaya aldık. Amacımız şarap tutkunlarına daha eskitilmiş şaraplar vermekti. Şarap sevenler kuşkusuz evlerinde şaraplarını eskitebilirdi ama, her şarap tutkununun evinde kav olması beklenemezdi. Şarabın belirli ortamlarda, belirli sıcaklıklarda tutulması da imkansız olduğundan, bizler onların adına şarapları olması gerekli koşullarda yıllarca beklettik. Artık kavlardan raflara çıkma zamanları geldi. Bu nedenle satış kararı aldık.’

ALTI ÇEŞİT ŞARAP SAKLANDI

Yıllık 17,5 milyon litre şarap üretim kapasitesi bulunan Kavaklıdere fabrikalarında, ortalama 12 milyon litre piyasaya sürülüyor, geri kalanı ise saklanıyor. 32 tür şarap üretiyorlar. Piyasa sürülen şarapların yüzde 80’i iç piyasada satılıyor, yüzde 20’lik bir bölümü de Almanya, Fransa, İngiltere, İsviçre, ABD, Japonya ve Yeni Zellanda’ya ihraç ediliyor. Saklamaya alınan şaraplar altı çeşit, ama çeşitli yıllara ait oldukları düşünülürse, 60 farklı ürünü piyasaya sürüyorlar. Tekirdağ ve Tokat’ta yetiştirilen Narince ve Semillon üzümlerinin harmanlanmasından elde edilen Selection beyaz, Elazığ ve Diyarbakır yörelerinde yetiştirilen Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinden elde edilen Selection kırmızı, Ankara’nın Kalecik ilçesinde yetiştirilen üzümlerden yapılan Kalecik Karası, Tokat’ın meşe fıçılarda olgunlaşmaya en uygun üzümü olan Narince ile Elazığ yöresi üzümlerinden yapılmış Öküzgözü adlı şarapları yıllandırılan şaraplar.

ÖNCE TADIM YAPILDI

1987-2000 yılları arasında üretilip kavlarda bekletilen şarapların her yıl uzmanlar tarafından tadımları yapılıp, uygun olanları piyasa çıkartıldı. Fiyatları 20-59 milyon lira arasında değişiyor. Önümüzdeki hafta satışına başlanacak şarapları İstanbul Nişantaşı, Ankara Kavaklıdere ve İzmir Konak semtlerinde bulunan Kavaklıdere butikleri ile İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya, Muğla, Bursa’da bulunan Tansaş ve Macro marketlerde bulabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi : 18.03.2005 - 00:30
Etiketler:


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün