İftar için en iyi 10 adres

Ramazan boyunca iftar yemekleri büyük önem taşıyor. Aile fertleri, eş dost, akraba iftar sofrasının başında buluşuyor, özellikle haftasonları kalabalık iftar yemekleri veriliyor.

Hürriyet Haber
13 Ekim 2005 - 22:02:20

Son yıllarda kentlerde insanlar oruçlarını evde olduğu kadar lokantalarda da açıyor. Yiyecek sektörü bu yeni alışkanlığı her yıl daha da zenginleşen iftar mönüleriyle canlı tutuyor. Biz de bu hafta jüri üyelerimize iftar yapmak için en iyi 10 restoranı sorduk. Listeye giren lokantalar Osmanlı ve Türk mutfağına ait geleneksel lezzetlerin bulunduğu mekánlar. Üstelik bu hafta iki ikincimiz var.
/images/100/0x0/55eab5ebf018fbb8f891c9a0
EN İYİ 10

1. Çırağan Tuğra - İSTANBUL

2. Kaşıbeyaz - İSTANBUL

2. Kanaat - İSTANBUL

3. Hacı Abdullah - İSTANBUL

4. Merkez Lokantası - ANKARA

5. Feriye - İSTANBUL

6. Asitane - İSTANBUL

7. Sazende - ADANA

8. Zeyrekhane - İSTANBUL

9. Otel Usta - TRABZON

10. Hilton Colonnade - İZMİR

ÇIRAĞAN TUĞRA

Osmanlı-Türk sentezi mutfak

Çırağan Sarayı Kempinski Otel’in içinde hizmet veren Tuğra restoran, 1991’de açıldığı günden bu yana Türk mutfağından örnekler sunuyor. Şef aşçı Aydın Demir, geleneksel Osmanlı mutfağı ile yenilikçi Türk mutfağının bir sentezini sunuyor. Çırağan Sarayı’nın deniz manzaralı salonlarından birinde bulunan Tuğra restoran, doksan kişilik kapasitesi ile hergün 19.00-23.00 saatleri arasında canlı fasıl müziği eşliğinde hizmet veriyor. İftar için rezervasyon şart. Ramazanda uygulanan fiks mönünün fiyatı 130 YTL. Kredi kartı geçiyor. Tel: (212) 326 46 46

KAŞIBEYAZ

Her şey limitsiz

19 yıl önce Florya’da Ahmet Besin’in kurduğu Kaşıbeyaz, fiks iftar mönüsü uyguluyor. Başlangıç olarak hurma, zeytin, bal, kaymak, peynir, sucuk, çiğ köfte, Antep turşusu ve mevsim salatası servis ediliyor. Mönüye çorba, fındık lahmacun, içli köfte, kebap çeşitleri, et ve tavuk yemekleri, tatlılar, ayran, meşrubat, çay ve kahve dahil. Her şeyin limitsiz olduğu mönünün fiyatı 40 YTL. Sebzeli bahar kebabı ve peynirli künefe tavsiye ediliyor. Tel: (212) 663 28 90

KANAAT

Ramazanda 24 saat açık

1933 yılından bu yana Üsküdar’da hizmet veren Kanaat lokantası Vahdettin, Kenan ve Fuat Kargılı kardeşler tarafından kuruldu. İftar için rezervasyonun şart olduğu mekan, ramazan boyunca 24 saat hizmet veriyor. Elbasan tava, sac kavurma, kuzu kapama en çok tercih edilen yemekler. 23 çeşit tatlı servisi bulunan Kanaat’te ayva tatlısını denemeniz tavsiye ediliyor. Ortalama 13-23 YTL’ye iftar yapabilirsiniz. Kredi kartı geçerli değil. Tel: (216) 553 37 91

HACI ABDULLAH

300 çeşit yemek var

Osmanlı - Türk mutfağı servis eden Hacı Abdullah Lokantası, Sultan 2. Abdülhamid döneminde, Abdullah Efendi tarafından kuruldu. Beyoğlu’nda bulunan lokantanın mönüsünde 300 yöresel lezzeti barındırıyor. Manisa kebabı, Siirt’e özgü ekşili dolma, İzmir’in dağ kekiği salatası, radika salatası en çok ilgi görenler. Ballı muzlu kaymaklı incir tatlısı Hacı Abdullah’ın spesiyalleri arasında. Alakart servisin bulunduğu mekanda orucunuzu ortalama 30-50 YTL’ye açabilirsiniz. Kredi kartı geçerli. Tel: (212) 293 85 61

MERKEZ LOKANTASI

Atatürk’ün isteğiyle kuruldu

Merkez Lokantası, Ankara’nın en köklü restoranlarından. Mustafa Kemal Atatürk, Atatürk Orman Çiftliği’nin kurulduğu 1920’li yıllarda öğlenleri yemek yiyebileceği bir mutfak hazırlanmasını istemiş. 1930’larda ise mutfak restorana dönüştürülmüş. Bugün Mehmet Ali Öztürk tarafından işletiliyor. Lokantada ramazan boyunca özel iftar mönüsü uygulanıyor. Mönünün içerisinde serpme iftarlık tabağı, çorba, seçmeli ızgara çeşidi, mevsim salata, tatlı ve içecek yer alıyor. Fiyatı 19 YTL. İftar saati boyunca klasik Türk ve tasavvuf müziği çalınıyor. 250 kişiyi ağırlayabiliyor. 12.00-23.30 saatleri arasında hizmet veriyor. Tel: (312) 211 02 20.

FERİYE

Postmodernist Osmanlı yemekleri

19. yy Osmanlı mimarisi klasiği Feriye Karakolu binasında hizmet veriyor. Osmanlı’nın otantik mutfak kültürünü postmodernist bir anlayışla sunuyor. Ramazan için hazırlanan mönüde iftariyelikler, çorba, ara sıcak olarak börek veya mantı, et, tavuk veya balık seçenekleri, tatlı ve şerbet çeşitleri bulunuyor. Rezervasyon şart. İftar mönüsünün fiyatı kişibaşı 55 YTL + KDV. Kredi kartı geçerli. Mönüye meşrubatlar dahil değil. Tel: (212) 227 22 16

ASİTHANE

200’ü aşkın orijinal reçete

Edirnekapı Kariye Müzesi’nin yanı başındaki bir Osmanlı konağının bahçe katında bulunan Asitane Restoran, 1991 yılından bu yana hizmet veriyor. Pek çok orijinal kaynaktan 200’ü aşkın reçeteyi arşivine katan Asitane’nin yazlık ve kışlık iki farklı mönüsü var. Ramazan için özel bir mönü hazırlayan mekanda cuma ve cumartesi akşamları fasıl ve Türk sanat müziği ağırlıklı canlı müzik programı var. 120 kişi kapasiteli restoranda rezervasyon şart. İftar mönüsünün fiyatı 60 YTL. 10 kişinin üzerindeki gruplara yüzde 15 indirim yapılıyor. Kredi kartı geçerli. 11.00 - 00.00 saatleri arasında açık. Tel: (212) 534 84 14

SAZENDE

Tasavvuf müziği eşliğinde

Adana Aiza’nın 3’üncü katındaki Sazende Fasıl Restoran’da iftarınızı canlı tasavvuf müziği eşliğinde açabilirsiniz. 400 metrekarelik restoran, Mersin yolu üzerinde Küçük Dikili Kavşağı ’nda bulunuyor. İftar mönüsünde iftariyelikler, avcı böreği, kebap, piliç ve ızgara çeşitleri, kompostolar, salatalar ve tatlı çeşitleri var. 150 kişi kapasiteli restoranda müzisyenler ve servis personeli geleneksel kıyafetler giyiyor. İftar mönüsünün fiyatı 18.50 YTL. Tel: (322) 441 03 02

ZEYREKHANE

Eskiden manastırdı

Bizans döneminde manastır olan Zeyrekhane binası, fetihten sonra İstanbul’un ilk medresesi olarak yüzlerce yıl hizmet verdi. 1997 yılında restore edilip Zeyrekhane adıyla restorana dönüştürüldü. Ramazan için uygulanan iftar mönüsünün içinde iftariyelikler, çorba, zeytinyağlılar, et yemekleri, meşrubatlar, çay, kahve bulunuyor. Pazartesi günleri kapalı olan Zeyrek’teki mekan 09.00-22.00 saatleri arasında hizmet veriyor. İftar mönüsünün fiyatı 50 YTL + KDV. Kredi kartı geçerli. Tel: (212) 532 27 78

OTEL USTA

Karadeniz usulü iftar

İftar yemekleri için özel mönü hazırlayan Usta Oteli’nin eşsiz bir deniz manzarası var. Trabzon kent merkezinde yer alan 4 yıldızlı otelin 250 kişilik restoranında iki şef görev yapıyor. Mönüde güveç, lahana sarması, hamsi kuşu, kaygana ve balık çeşitleri yer alıyor. Laz böreği ve sütlaç şeflerin spesiyalleri arasında. İftar yemeği açık büfe. Fiyatı 25 YTL. Tel: (462) 326 57 00

HİLTON COLONNADE

Ramazan davulcusu bile var

Hilton İzmir içinde faaliyet gösteren Colonnade restoran, fasıl eşliğinde Türk mutfağının birbirinden leziz yemeklerini, iftariyeliklerini ve tatlılarını zengin iftar sofralarında konuklarına sunuyor. Açık büfe iftar mönüsünde çeşit çeşit iftariyelik, çorba ve kebap çeşitleri, fırın köfte, levrek tava, karışık sebze, mantarlı pilav, kızartma çeşitleri, Çerkez tavuğu, tabbule, humus, deniz mahsulleri pilaki, ramazan pidesi gibi geleneksel tatlar var. Tatlı köşesinde güllaç, kabak tatlısı, aşure, vişneli ekmek tatlısı, tel kadayıf bulabilirsiniz. Limitsiz meşrubat dahil iftar büfesi kişibaşı 50 YTL. Ramazan davulcusu ve şerbetçi de unutulmamış. Tel: (232) 497 60 60

Yayınlanma Tarihi : 14 Ekim 2005 - 00:00:00
Etiketler:


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün