Diyet ürünlere standart

Kilo verme amaçlı üretilen gıdaların ambalajlarına, "Tıbbi tavsiye olmaksızın 3 haftadan fazla kullanılmaması" yönünde uyarı yazısı konulacak. SaÄŸlık Bakanlığı ile Tarım ve KöyiÅŸleri Bakanlığı`nın Kilo Verme Amaçlı Enerjisi Kısıtlanmış Gıdalar TebliÄŸi ile Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar TebliÄŸlerinin yer aldığı iki ayrı Türk Gıda Kodeksi, bugünkü Resmi Gazete`de yayınlanarak yürürlüğe girdi. Diyetler için hazırlanan ürünlerin tekniÄŸine uygun ve hijyenik ÅŸekilde üretim, hazırlanma, iÅŸleme, muhafaza, depolama, taşıma ve pazarlamasını saÄŸlamak amacıyla çıkarılan Kilo Verme Amaçlı Enerjisi Kısıtlanmış Gıdalar TebliÄŸi`nde, günlük diyetin tamamını karşılayabilecek gıdalar ile bir ya da daha fazla öğünün yerini alabilecek gıdaların durumu düzenlendi. TebliÄŸe göre, Türk Gıda Kodeksi`nin katkı, hijyen ve diÄŸer kriterlerine uygun olması gereken kilo verme amaçlı gıdalar, ambalaj-etiketleme ve iÅŸaretleme yönünden de ek özellikler taşıyacak. Bu çerçevede günlük diyetin tamamını karşılayan gıdaları oluÅŸturan bileÅŸenlerin tümü, aynı pakette satılacak. Ãœrüne iliÅŸkin uygun hazırlama kuralları ile günlük yeterli miktarda sıvı alımının önemine dair bir ifade de etikette yeralacak.    ÂKALORÄ° DEÄžERLERÄ°      TebliÄŸin, enerjisi kısıtlanmış diyetler için hazırlanan gıdaların temel bileÅŸimlerini düzenleyen ekine göre de, günlük diyetin tamamını karşılayan üründen saÄŸlanan enerji, günlük miktar için 800 kaloriden (3.360 kJ) az ve bin 200 kaloriden (5040 kJ) fazla olamayacak.Günlük kalori, günlük diyetin bir ya da daha fazla öğününün yerini alabilecek gıdalarda öğün başına 200 kalorinin (840 kJ) altında kalmayacak, 400 kaloriyi de (1.680 kJ) geçemeyecek. YaÄŸdan saÄŸlanan enerji ise ürünün toplam enerji deÄŸerinin yüzde 30`dan fazla olmayacak. Aynı ÅŸekilde günlük diyetin tamamını karşılayan ürünlerin diyet lifi içeriÄŸinin günlük miktarı ise 10 gram ile 30 gram arasında bulunacak.      ÖZEL TIBBÄ° AMAÇLI DÄ°YET      Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar TebliÄŸi de, hastalık, rahatsızlık veya tıbbi durumdan etkilenen veya bu nedenlerle beslenme bozukluÄŸu olan kiÅŸilerin beslenme gereksinimlerinin karşılanması amacıyla tıbbi gözetim altında kullanılması gereken gıdalara iliÅŸkin standartları belirledi. Söz konusu düzenlemeye göre de, bu tür gıdalar uluslararası geçerliliÄŸi olan tıp ve beslenme prensiplerine dayanacak, kullanacak kiÅŸinin belirli beslenme ihtiyaçlarını karşılama konusunda güvenilir, yararlı ve etkin olduÄŸu da bilimsel verilerle desteklenecek. Beslenme açısından tam ya da tam olmayan gıda özelliÄŸi taşıyan özel tıbbi amaçlı diyet gıdalar, hasta diyetlerinde takviye amaçlı da kullanılabilecek. Bu gıdalar da, Türk Gıda Kodeksi`nin getirdiÄŸi çeÅŸitli koÅŸullara uygun olacak. Ambalaj ve etiketlerinde de ürünün tıbbi gözetim altındakullanılması, gerektiÄŸinde belirli bir yaÅŸ grubu için üretildiÄŸi, hastalığı, rahatsızlığı ya da tıbbi sorunları bulunmayan kiÅŸilerce amacı dışında tüketildiÄŸinde saÄŸlık tehlikesine neden olabileceÄŸi uyarılarına yer verilecek. TebliÄŸin, özel tıbbi amaçlı diyet gıdalarının temel bileÅŸimini düzenleyen bölümünde de bebeklerde kullanılması amaçlanan besin ögeleri açısından tam olan gıdalardaki vitamin, mineral ve iz element deÄŸerleri sıralandı. Her iki düzenleme de, bu tür gıdaları üreten ve satan iÅŸyerlerine 1 yıl içinde uyum zorunluluÄŸu getiriyor. Â