Selim ÖZTÜRK
Sena Çetin
Prof. Dr. Banu Coşar
Yaza Merhaba: Sağlıklı 5 Smoothie Tarifi
Bu tarifler rengarenk! Yaz geldi, smoothie’ler daha da çok ilgi görmeye başladı. Sağlık deposu meyve veya sebzeleri lezzetli ve eğlenceli bir hale getiren smoothieler, her içişte vücuda canlılık ve zindelik veriyor. Bununla da yetinmiyor, rengarenk görünütüsüyle de herkesi cezbediyor. İşte her yudumu mutluluk verecek 5 smoohie tarifi…
1- Rengi Mest Eder: Karadutlu Granolalı Smoothie
Malzemeler:
• 1 su bardağı karadut
• 3 yemek kaşığı badem sütü
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Granola
Tarif:
1- Arçelik B-Fit Power Blender’a karadutları ilave edin.
2- Karadutların üstüne badem sütünü ve yoğurdu ekleyin.
3- Karadutlar pürüzsüz bir hal alana kadar blenderı çalıştırın.
4- Servis bardağına aldığınız smoothieyi karadut ve granolalar ile süsleyin. Afiyet olsun!
2- Yeşil mi Yeşil: Avokadolu Chia Tohumlu Smoothie
Malzemeler:
• 200 ml Hindistan cevizi sütü
• 1 olgun avokado
• 1 adet salatalık
• 2 yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt
• 1 çay kaşığı Chia tohumu
• 1 yemek kaşığı bal
• Frenk maydanoz
Tarif:
1- Avokadoyu ortadan ikiye kesin ve ortasında bulunan çekirdeği keskin bir bıçak yardımıyla çekerek çıkartın.
2- Yarısını alıp kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın.
3- Salatalığı kabuklarını soymadan halka halka kesin.
4- Hindistan cevizi sütü, avokado küplerini, yoğurdu, balı ve salatalıkları Arçelik B-Fit Power Blender kabına alın.
5- Hafif pütürlü bir hal alana kadar blenderde tüm malzemeleri çekin.
6- Servis bardağına aldığınız smoothieye Chia tohumunu serpiştirin ve Frenk maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun!
3- Enerji Verir: Pancarlı Smoothie
Malzemeler:
• 2 orta boy haşlanmış pancar
• Yarım havuç
• Yarım elma
• 2-3 dal kereviz sapı
• 1 parça taze zencefil
• 1 su bardağı su
Tarif:
1- Arçelik Ankastre Ocak’ta haşlanmış pancarların kabuklarını soyun ve doğrayın.
2- Kabuğunu soyduğunuz havucu halka halka dilimleyin.
3- Elmanın kabuklarını soyun ve yarısını alın.
4- Arçelik B-Fit Power Blender’a ; pancarı, havucu, elmayı, kereviz saplarını, zencefili ekleyin. Üzerlerine suyu ilave edin.
5- Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alıp sıvı hale gelene kadar blenderda çektirin.
6- Servis bardağına aldığınız pancarlı smoothieyi kereviz sapı ile süsleyin. Afiyet olsun!
4- Tropikal Lezzet: Ananaslı Smoothie
Malzemeler:
• 200 mililitre yağsız süt
• 2 dilim ananas
• Yarım portakal
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
• Yarım çay kalığı zencefil
Tarif:
1- Ananasın kabuğunu soyup ortasında bulunan sert kısmı aldıktan sonra ananası dilimleyerek küçük parçalar haline getirin.
2- Kabuğunu soyduğunuz portakalları da küçük parçalar halinde dilimleyin.
3- Yağsız süt, meyve parçacıkları, yoğurt, toz zerdeçal ve zencefili Arçelik B-Fit Power Blender kabına yerleştirin.
4- Tüm malzemeyi hafif pütürlü halde kalana kadar blenderda çektirin.
5- Servis bardağına alabilirsiniz. Afiyet olsun!
5- Yemyeşil: Salatalıklı Bol Yeşillikli Smoothie
Malzemeler:
• 1 tane salatalık
• 2-3 dal kereviz sapı
• Maydanoz
• Ispanak
• 1 parça zencefil
• 1 su bardağı su
Tarif:
1- Salatalığı kabuklarıyla beraber halka halka doğrayın.
2- Arçelik B-Fit Power Blender’a kabına salatalığı, maydanoz yapraklarını, ıspanaklarını, kereviz saplarını, parça zencefili ve son olarak suyu ekleyin.
3- Pürüzsüz sıvı bir kıvam alana kadar blenderda çektirin.
4- Servis bardağınız aldığınız bol yeşillikli smoothieyi salatalık dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
5- Sağlık saçıyor, afiyet olsun!