Kırmızı etin fit gücü

Kırmızı et, içerdiği zengin amino asitler, hayvansal yağ, kolesterol ve çinko ile doğal testosteron (kas yapıcı hormon) tetikleyici gıdaların başında gelir.
Ayrıca içeriğindeki karnitin, kreatin ve CLA ile de vücut gelişimine büyük katkı sağlar.
* Amino asit: Proteinlerin yapı taşları. Kas, diş, deri, doku, organlar, tırnak, DNA, RNA ve vücuttaki hemen her şeyin hammaddesi.
* Karnitin: Serbest yağ asitlerinin, yağ yakımı için hücre içine taşınmasına yardım eder. Halk arasında tabiri, ‘zayıflatıcı’dır.
* Kreatin: Kasların gücünden sorumludur. Kırmızı ette yüksek miktarda vardır.
* CLA: Önemli bir yağ cinsidir. Yağ yakımında etkin rol oynar.
Bazı kaynaklar, kırmızı etin içerdiği yağ miktarından dolayı kesinlikle kaçınılması gereken bir gıda olduğunu söylüyor. Ancak bizim konjonktürümüzde bu durum tam tersi. Biz sıkı, fit ve şekilli bir vücut istediğimizden, bizim için kırmızı etin getirisi her zaman götürüsünden fazladır.
Testosteronu doğal olarak artırmanın en önemli yollarından biri, kırmızı etteki yağ ve kolesteroldür. Kolesterol, testosteronun hammaddesidir. O nedenle düşük yağlı ve kalorili beslenmeler, her zaman testosteron miktarında büyük ölçüde azalmaya neden olur.
İşte bu bilimsel gücü arkama alarak hazırla-dığım kas yapıcı, yağ
yakıcı bir yemek tarifi:

TAVMAN KAS KÖFTESİ

* 500 gram yağsız tranç kıyma -çiğ köftelik- (Protein, yağ)
* 2 çorba kaşığı soya sütü (Bitkisel, şekersiz protein, vitamin)
* Himalaya tuzu
* 3 adet omega yumurtası (omega 3 yağ asiti, protein)
Fit ipucu: Omega 3 yumurtası elde etmek için tavuklar keten tohumuyla beslenir. Böylece yumurtalarının sarısı 200 mg. omega 3 içerir. Bu da kalp sağlığı, kas sağlığı, kan dolaşımı, yağ yakımı açısından çok faydalıdır. Ayrıca şeker ve kötü kolesterolü düşürür.
* 4 dilim tam tahıllı tost ekmeği (lif, enerji)
* 1 adet beyaz soğan (anti viral,
anti enflamatuar)
* 1 diş sarımsak (anti gribal, anti
oxidant)
* 1 tutam kırmızı
biber, acı sos
(yağ yakıcı ajanlar)
* kimyon
* Öğütülmüş keten tohumu (Omega 3 kaynağı)

Hazırlanışı

Kıyma, yumurta, 2 dilim tam tahıllı ekmek, soğan, sarımsak, baharatlar, keten tohumu ve soya sütünü bir kapta yoğurun.
Kalan 2 dilim ekmeği öğütüp keten tohumuyla karıştırarak galeta unu yapın.
Hazırladığınız harçtan golf topu büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın, galeta ununa bulayın ve az yağlı tavada pişirin.
Yanında mevsim sebzeleri, avokado ve salatayla servis edin.
* Kas egzersizleri ile yorulmuş vücudumuz, bu öğünle birlikte maksimum bir bakım-onarım sürecine girecektir. Tüm fit Kelebek’çilere afiyet olsun. Şimdiden iyi pazarlar. Hafta başında görüşmek üzere. Sağlıklı ve fit kalın.