‘Asker-Kurban’ birleşti et 10 milyon lirayı geçti
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Şubat 09, 2003 02:02
Olası Irak Savaşı hazırlığı için ordu Doğu ve Güneydoğu'ya yığınak yapınca, bölgede askerin et alımı yüzde 200 arttı. Ekonomist Dergisi'nin haberine göre, askerin talep artışına Kurban Bayramı trafiği de eklenince etin kilosu 8 milyon liradan 10 milyon liranın üzerine çıktı.
DOĞU ve Güneydoğu'daki askeri birliklerin yaptığı büyük alımlar ve Kurban Bayramı'nın biraraya gelmesi, son bir ayda et fiyatlarının tırmanmasına yol açtı. Haftalık Ekonomist Dergisi'nin haberine göre, bir yandan Irak'taki olası savaş nedeniyle asker alımlarının hızlanması, diğer yandan hayvanların kurbanlık olarak büyük kentlere gönderilmesinin etkisiyle etin kilosu 10 milyon lirayı aştı. Bazı et ürünlerindeki aylık fiyat artışı yüzde 25'i bulurken, son bir yıllık perakende fiyat artışı ise yüzde 70'lere ulaştı.
Özellikle Doğu ve Güneydoğu'daki askeri birliklerin yaptığı alımlar yüzde 200 oranında artış gösterdi. Savaş tehlikesi nedeniyle gıda maddeleri alımını hızlandıran Türk Silahlı Kuvvetleri'nin son günlerde piyasadan yüklüce miktarlarda yaptığı et alışlarının fiyatların artmasında önemli rol oynadığı belirtiliyor. Ekonomist'in haberine göre, bölgedeki askeri birliklerin daha önce haftada 50 ton olan et alımları, son bir haftada 150 tona kadar çıktı.
İki hafta önce 6 milyon lira seviyesinde seyreden toptan karkas dana eti fiyatları, bayram hatfasına girerken kiloda 800 bin lira artış gösterdi. Böylece daha önce 8 milyon lira olan etin kilosu, 10 milyon lira sınırını geçti. Kurbanlık canlı hayvan fiyatlarının kilosu ise küçük başta 6-6.5 milyon lira, büyükbaş hayvanda ise 5.5-6 milyon lira arasında değişiyor.
Et fiyatlarındaki bu artışın her Kurban Bayramı öncesinde yaşandığına dikkat çeken sektör yetkilileri, savaş durumunda spekülatif fiyat artışlarının da olabileceğini vurguluyor. İstanbul Ticaret Odası (İTB) Canlı Hayvan ve Et Şubesi'nin verilerine göre, 2002 yılında toptan karkas dana eti fiyatı, bir önceki yıla göre yüzde 49 oranında artarak, 3 milyon 208 bin liradan 4 milyon 767 bin liraya çıktı. Geçen yıl koyun etindeki fiyat artışları ise bir önceki yıla göre Karaman'da yüzde 60 ve Kıvırcık'ta yüzde 73 oldu.
NEDEN ARTIYOR?
Son bir haftadaki fiyat artışlarında Kurban Bayramı'nın yaklaşması ve asker alımları etkili oldu. Ancak et fiyatlarındaki genel artışta, girdi maliyetlerindeki yükselmenin de etkisi var. Ayrıca Devlet İstatistik Enstitüsü (DİE) rakamlarına göre, son 20 yıl içinde kesilen büyükbaş ve küçükbaş hayvan miktarındaki azalma yüzde 35-40'ı buluyor.
Hayvan sayısı azaldı
Van Et Genel Müdürü Kaya Tokmakçıoğlu, et fiyatlarındaki artışta, 1980 yılından bu yana uygulanan yanlış hayvancılık politikalarının etkili olduğunu söyledi. Tokmakçıoğlu, ‘‘Yüksek maliyetler nedeniyle Türk köylüsünün besiciliği bırakması sonucu hayvan nüfusunda da ciddi azalmalar meydana geldi. Bu da fiyatların artmasında önemli rol oynadı. Geçen Kurban Bayramı ile bu bayram arasındaki bir yıllık sürede kırmızı et fiyatları yüzde 110 arttı’’ diye konuştu.
Özellikle Doğu ve Güneydoğu'daki askeri birliklerin yaptığı alımlar yüzde 200 oranında artış gösterdi. Savaş tehlikesi nedeniyle gıda maddeleri alımını hızlandıran Türk Silahlı Kuvvetleri'nin son günlerde piyasadan yüklüce miktarlarda yaptığı et alışlarının fiyatların artmasında önemli rol oynadığı belirtiliyor. Ekonomist'in haberine göre, bölgedeki askeri birliklerin daha önce haftada 50 ton olan et alımları, son bir haftada 150 tona kadar çıktı.
İki hafta önce 6 milyon lira seviyesinde seyreden toptan karkas dana eti fiyatları, bayram hatfasına girerken kiloda 800 bin lira artış gösterdi. Böylece daha önce 8 milyon lira olan etin kilosu, 10 milyon lira sınırını geçti. Kurbanlık canlı hayvan fiyatlarının kilosu ise küçük başta 6-6.5 milyon lira, büyükbaş hayvanda ise 5.5-6 milyon lira arasında değişiyor.
Et fiyatlarındaki bu artışın her Kurban Bayramı öncesinde yaşandığına dikkat çeken sektör yetkilileri, savaş durumunda spekülatif fiyat artışlarının da olabileceğini vurguluyor. İstanbul Ticaret Odası (İTB) Canlı Hayvan ve Et Şubesi'nin verilerine göre, 2002 yılında toptan karkas dana eti fiyatı, bir önceki yıla göre yüzde 49 oranında artarak, 3 milyon 208 bin liradan 4 milyon 767 bin liraya çıktı. Geçen yıl koyun etindeki fiyat artışları ise bir önceki yıla göre Karaman'da yüzde 60 ve Kıvırcık'ta yüzde 73 oldu.
NEDEN ARTIYOR?
Son bir haftadaki fiyat artışlarında Kurban Bayramı'nın yaklaşması ve asker alımları etkili oldu. Ancak et fiyatlarındaki genel artışta, girdi maliyetlerindeki yükselmenin de etkisi var. Ayrıca Devlet İstatistik Enstitüsü (DİE) rakamlarına göre, son 20 yıl içinde kesilen büyükbaş ve küçükbaş hayvan miktarındaki azalma yüzde 35-40'ı buluyor.
Hayvan sayısı azaldı
Van Et Genel Müdürü Kaya Tokmakçıoğlu, et fiyatlarındaki artışta, 1980 yılından bu yana uygulanan yanlış hayvancılık politikalarının etkili olduğunu söyledi. Tokmakçıoğlu, ‘‘Yüksek maliyetler nedeniyle Türk köylüsünün besiciliği bırakması sonucu hayvan nüfusunda da ciddi azalmalar meydana geldi. Bu da fiyatların artmasında önemli rol oynadı. Geçen Kurban Bayramı ile bu bayram arasındaki bir yıllık sürede kırmızı et fiyatları yüzde 110 arttı’’ diye konuştu.