Çiftliğe müzik yayını yapıp yumurta verimini artırdı
Güncelleme Tarihi:
Hollanda’da 40 yıl çalıştıktan sonra kesin dönüş yaparak Aydın’ın Koçarlı İlçesi’ne yerleşen 57 yaşındaki Süleyman Yimsel, tavuk çiftliğinde yumurta üretimi yapıyor.
120 dönümlük arazi içinde kurduğu ‘Yumurta Köy’ adlı tavuk çiftliğinide 2 bin tavuğunun olduğunu beliten Yimsel, markasının ise ‘Sülo Dede’ olduğunu söyledi. Tavukların yumurta verimini artırmak için kümeslere müzik yayını verdiğini anlatan Yimsel, şunları söyledi: “Tavuklar 24 saat müzik dinliyor. Bunun en önemli nedenlerinden biri, tavukların dışarıdan gelecek sese alışmasıdır. Çünkü dışarıdan bir insan geldiği zaman büyük stres ve panik yaşıyorlar. Bu da yumurtlama konusunda büyük etken oluyor. Müzik sayesinde sese alıştıkları için dışarıdan gelen insanların sesine yabancılık çekmeden rahat oluyorlar.”
ŞİMDİ MÜŞTERİLER BİZİ ARIYOR
Çiftlikte ilk zamanlar günlük bin 300 olan yumurta üretiminin bugün 6 bine ulaştığını belirten Yimsel, amatörce kurduğu ‘Sülo Dede’ markasıyla hobi amaçlı çiftliğinde profesyonel bir çalışma içine girdiğini söyledi: “Kümesler yenileniyor. Talep yoğun. Yumurta yetiştirmek için 5 bin tavuk kapasiteli kümes daha kuracağız. Yeni yılın ilk aylarında bunu da hizmete sunacağız. Şu anda 10 bin yumurta olsa satabilecek kapasitede müşteriye sahibim. İlk zamanlar biz müşterileri ararken, şimdi aracımızı ve yumurtamızı gören bizi arayarak yumurta istiyor. İki büyük AVM’ye şu anda yumurta veriyorum. Talep edilen yumurtayı elimizden geldiğince karşılamaya çalışacağız.”
TAVUKLARIN IRKINI ÇOĞALTACAK
“Şu anda çiftlikte 2 ırk tavuk mevcut. Biri lokman ırkı tavuk, diğeri ise ataksarı cinsidir. İkisinin yumurtasının dış rengi farklı olsa da tadı aynıdır. Her ırktan tavuk getirmeye çalışıyoruz. Amacımız müşterilerimiz her ırk tavuktan yumurta yiyebilsinler. Çok iyi bir lezzet yakaladık.”