Yeni finans merkezine 7 milyon dolarlık ’Develi’yle yerleşti

İstanbul’un yeni finans merkezi olmaya hazırlanan Ataşehir’de önemli yatırıma imza attıklarını söyleyen Develi Restoranları Yönetim Kurulu Başkanı Arif Develi, "Buradaki şubemize 7 milyon dolarlık yatırım yaptık. 1500 kişilik restoranda 100 araçlık kapalı otopark da bulunuyor. Açılışın ardından 25 gün içinde buradaki restoranımıza 10 bin kişi geldi" dedi. Develi, 6 katlı tesiste 200 kişinin istihdam edildiğini belirtti. Ciro yüzde 10 düştü Küresel krizin gıda sektörünü de etkilediğini anlatan Arif Develi, şu değerlendirmeyi yaptı: "Krizin gıda sektörünü etkilemediğini düşünmüyoruz. Restoranımıza gelen misafirlerimizin daha ekonomik mönüleri seçtiklerini gözlemliyoruz. Hatta bu durum ciromuza yüzde 10 civarında bir küçülme getirdi. Müşterilerin kişi başı ortalama masrafları da 60 TL’den 50 TL’ye düştü. Kriz dönemlerinde kaliteden ödün vermeden israftan kaçınmak en önemlisi. Şu anda zor bir dönemden geçiyoruz. Elbette ki kar zamanı olduğu kadar zarar dönemleri de olacak. "Yurtdışına açılacağızDeveli’nin istanbul Samatya, Etiler, Kalamış gibi semtlerde yer alan 4 restoranının ardından şimdide Ataşehir’de çalışmalarını sürdüklerini vurgulayan Develi, şöyle konuştu: "Develi markasının kuruluşu 1912 yılına dayanıyor. İlk şubemizi 40 yıl önce dünyaca ünlü restoranlar listesine giren Samatya’da kurduk. Balıkçılık işimiz olmamasına rağmen 1999 yılında Kalamış’ta balıkçı restoranı kurduk. Ardından 2001 krizinde Etiler Develi geldi. Şimdi de üzerinde Ataşehir Develi ile hizmet veriyoruz. İlk 5 yıllık planda biri yurtdışında olmak üzere iki şube daha açma planımız var. Çalışmalarımız sürüyor"