Kanatlı eti ihracatında 2025 hedefi 1 milyon ton
Güncelleme Tarihi:
Piliç eti üretimini 20 yılda 10 kat artıran Türkiye'nin, kanatlı eti ihracatını da 2025 yılına kadar 5 katına çıkarması bekleniyor. 2025'te 1 milyon ton kanatlı eti ihracatı hedefleyen sektör, bu sayede 2,9 milyar dolar gelir elde etmeyi öngörüyor.
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği'nin 2012 sonu tahmini verilerinden derlediği bilgiye göre, dünya kanatlı eti üretimi, 2000 yılında 68,2 milyon tonken, 2011 yılında 100 milyon tonun üzerine çıktı. Bu üretimin yarısına yakınını Amerika kıtası gerçekleştirirken, burayı Asya ve Avrupa izledi.
Türkiye ise 1990 yılında toplam 216 bin 759 ton olan kanatlı eti üretimini 2011 yılında 8 kat artırarak, 1 milyon 727 bin tona ulaştırdı. Piliç eti üretimi ise aynı süre zarfında 162 bin 569 tondan 1 milyon 625 bin tona yükseldi.
Türkiye'de 2012 yılı sonu itibariyle 1 milyon 770 bin ton olması beklenen piliç eti üretiminin, 2025 yılında 3 milyon 370 bin tona ulaşacağı tahmin ediliyor. 2012 yılında 1 milyon 611 bin ton kanatlı eti tüketilen Türkiye'de, 2025 yılında kanatlı eti tüketiminin 2 milyon 570 bin tonu aşması öngörülüyor.
Tavuk ayağı doğrudan ihraç edilebilecek
Dünya kanatlı eti ithalatında Japonya ve Suudi Arabistan liste başında yer alırken, Türkiye'nin çevresinde bulunan Rusya, Irak ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi ülkelerin ithalatçı olması, sektörün ihracat hedefinde büyük önem arz ediyor.
Dünya piliç eti ihracatında ise geçen yıl itibarıyla ilk üç sırayı, Brezilya, ABD ve Avrupa Birliği ülkeleri paylaştı.
Türkiye'nin 2011 yılı kanatlı eti ihracatı 247 bin 945 ton olarak gerçekleşirken, bundan elde edilen döviz 400 milyon doları aştı. Bu ihracatın 127 bin tona yakınını Irak, 28 bin tonunu da Türk Cumhuriyetlerine yapılan ihracat oluşturdu.
Türkiye'nin 2025 yılında 1 milyon 36 bin ton kanatlı eti ihracatı yapacağı tahmin edilirken, böylece 2,9 milyar dolar gelir elde edilmesi öngörülüyor. Bu rakama ulaşılmasında, son gelişmelerden sonra ithalatçı konumuna geçen Libya'nın yanı sıra Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan, Avrupa Birliği ülkeleri ve Mısır'a yapılacak ihracatın büyük rol oynayacağı belirtiliyor.
Öte yandan Suudi Arabistan ve Rusya'da olduğu gibi Çin'in de ihracat yasağını kaldırmasıyla, dünyanın en büyük tavuk ayağı alıcısına doğrudan ihracat yapılmasının önü açılacak. Türkiye, bu sayede tavuk ayağı ihracatında aracıları kaldırarak gelirini artıracak.