Kurban Bayramı öncesi denetimler sıklaştırıldı

Adnan ÇELEBİ/NİĞDE, (DHA)- NİĞDE Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nde görevli gıda kontrol ekipleri, Kurban Bayramı öncesinde market, kasap, pastane ve tatlı üreten iş yerlerinde denetim yaptı.
Niğde Tarım ve Orman İl Müdürü Asım Baş, Kurban Bayramı döneminde kurban etlerinin parçalanması, muhafazası ve kıyma çekiminin hijyenik ortamda yapılması, şekerleme ve unlu mamullerin mevzuata uygun üretilerek piyasaya arz edilmesinin önemine dikkat çekti. Müdür Baş, "Bu kapsamda kurban vecibesini yerine getiren vatandaşlarımızın, hijyenik ve sağlıklı bir şekilde kurban etlerini tüketmeleri ve dolayısı ile halk sağlığının korunması amacıyla etlerin parçalanması ile kıyma çekimlerinin, et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren kayıt/onay kapsamındaki gıda işletmeleri tarafından yapılmasının sağlanması için, ayrıca pastane, unlu mamuller, şeker ve şekerli mamuller üretim ve satış yerlerinin denetimleri ve tüm bu işletmelerin genel hijyeni, personel hijyeni, gıda işleme ve hazırlama ekipman hijyeni, kullanılan gıda bileşenlerinin ve katkılarının uygunluğu ve muhafaza şartları gıda kontrol ekiplerimizce 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu doğrultusunda Kurban Bayramı dönemi boyunca arttırılarak devam etmektedir” dedi.
'TİTİZLİKLE DEĞERLENDİRİLİYOR'
Olumsuzlukların 174 Alo Gıda Hattı'na bildirilmesi gerektiğini bildiren Baş; “İl Müdürlüğümüzce yürütülen kontrol ve denetimlerin yanı sıra tüketicilerin gıda ile ilgili herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmaları halinde, bu olumsuzluğun giderilmesi için Bakanlığımız 174 Alo Gıda Hattına şikayet hakkını kullanmaları, her türlü ihbar ve şikayetin titizlikle değerlendirilerek tüketicilerimizin güvenilir gıdaya ulaşmasına ve gıda denetimlerinin etkinliğinin artmasına katkı sağlayacaktır" diye konuştu.

FOTOĞRAFLI