1'inci Uluslararası Aşçı Dede Ateşbâz-ı Veli sempozyumu başladı

 Mehmet IŞIK/KONYA,(DHA)- KONYA Büyükşehir Belediyesi ile Necmettin Erbakan Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen 1'inci Uluslararası Aşçı Dede Ateşbâz-ı Veli Sempozyumu başladı. Pandemi nedeniyle online olarak gerçekleştirilen ve gastronomi alanında Türkiye’den ve dünyadan 200 bilim insanının sunum yapacağı sempozyum iki gün sürecek.
Pandemi nedeniyle online olarak düzenlenen sempozyumun açılışında konuşan Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Selim Yücel Güleç, sempozyumun çok faydalı geçeceğini ve Konya için büyük katkı sağlayacağını belirtti.  Güleç, “Konya mutfağının tüm dünyada tanınması ve bu bereketli topraklarının lezzetlerinin herkese ulaşması için gereken bütün çalışmaları üniversitelerimizle, STK'larla, Konya'da önde gelen aşçılarımızla birlikte yapıyoruz. Konya dışındaki farklı illerde, dünyanın değişik merkezlerinde bu kültürümüzü tanıtmaya gayret ediyoruz.” dedi.