Çocuklar neden sebze sevmez?
Güncelleme Tarihi:
Çocuk polikliniklerinde en sık duyduğu cümlelerden birinin “Doktor Bey, çocuğum ağzına bir lokma sebze koymuyor” olduğunu belirten Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Dorukhan Besin, pek çok aile için sebze yedirmenin adeta günlük bir mücadeleye dönüştüğünü söyledi.
İnsanların doğuştan tatlı tada ilgi duyduğunu belirten Besin, “Anne sütü hafif tatlıdır ve bu bebeğin hayatta kalmasını destekleyen doğal bir özelliktir. Buna karşılık birçok sebze hafif acı veya buruk tat içerir. Evrimsel olarak bu tatlar, doğada zehirli olabilecek bitkileri ayırt etmeye yardımcı olmuş olabilir. Bu nedenle küçük çocukların acı tada karşı daha hassas olması aslında normaldir. Yani çocuğunuz sebze yemeyi reddediyorsa, bu büyük olasılıkla inatçılık değil; biyolojik bir eğilimdir” dedi.
BİR KEZ REDDETTİ DİYE VAZGEÇMEYİN
Bir besini kabul etmek için 10–15 kez farklı zamanlarda karşılaşmanın gerekebileceğini söyleyen Besin, “İlk denemede çocuğun yüzünü buruşturması, o besini hiçbir zaman sevmeyeceği anlamına gelmez. Önemli olan baskı yapmadan, sabırla ve düzenli olarak sofrada o besine yer vermektir. Zorlamak ters etki yaratabilir. ‘Bir kaşık daha ye’, ‘Sebzeni bitirirsen tatlı var’ gibi cümleler kısa vadede işe yarıyor gibi görünse de uzun vadede sebzeye karşı olumsuz bir ilişki geliştirebilir. Bu süreçte anne ve baba en güçlü örnektir. Çocuklar söyleneni değil, gördüklerini öğrenir. Evde sebze tüketmeyen ebeveynlerin çocuklarından sebze yemesini beklemek gerçekçi bir yaklaşım değildir” dedi.
SEBZEYİ EĞLENCELİ HALE GETİRİN
“Sebzeleri farklı şekillerde sunmak, birlikte alışveriş yapmak ve hazırlık sürecine çocuğu dahil etmek yeni tatları kabul etmesini kolaylaştırabilir” diyen Besin, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çocuk aynı değildir. Bazı çocuklar dokulara karşı daha hassastır. Pişirme yöntemini değiştirmek bazen büyük fark yaratabilir. Sebze sevmemek çocukluk döneminde oldukça yaygın ve çoğu zaman geçici bir durumdur. Sabırlı olmak, baskı yapmamak ve iyi bir örnek oluşturmak en etkili yaklaşımdır. Unutmayın; çocuğunuzun bugün reddettiği bir sebze, birkaç ay sonra en sevdiği yiyeceklerden biri olabilir. Önemli olan sofradan sebzeyi kaldırmak değil, vazgeçmemektir.”
İLANDIR