BALIKESİR HABERLERİGÖMEÇ HABERLERİ

Gömeç’te ‘Turşumu kendim kuruyorum’ etkinliği yapıldı

DHA
07.10.2018 - 20:46 | Son Güncelleme :
DHA

BALIKESİR’in Burhaniye ilçesinde, Sağlıklı Yaşıyoruz Gönüllüler Hareketi tarafından, ‘Turşumu kendim kuruyorum’ etkinliği düzenlendi.

Sağlıklı Yaşıyoruz Gönüllüler Hareketi daha önce de; Çocuğuma Şeker Verme, Yoğurdumu Kendim Yapıyorum ve Sirkemi Kendim Yapıyorum kampanyalarını düzenleyerek, farkındalık oluşturmuştu. 14 kişilik Sağlıklı Yaşıyoruz ekibi 7 ayrı guruba ayrılırken, sirke ve limon tuzu ile ayrı ayrı turşular kurarken, turşuların bir ay sonra tahlil edilerek hangi yöntemin daha faydalı olduğu belirlenecek.

Sağlıklı Yaşıyoruz kurucuları Nurçin ve Okan Çağlar, bu kampanyanın amacının insanlara sağlık yaşam yollarını göstermek olduğunu söylediler. Etkinlikte yeralan ve bilimsel veri çalışması yapacak olan Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın’da turşunun yapım yönteminin bakteriyel içeriğe, polifenol miktarına ve mineral bileşimine etkilerini araştıracaklarını belirtti. IFM yani Fonksiyonel Tıp Enstitüsü sertifikasına sahip ilk ve tek Türk olan Kardiyoloji Uzmanı Dr. Baybars Türel turşuyla ilgili şunları söyledi: 

“Turşu; kadim kültürlerin toplumsal aklının oluşturduğu bir besin saklama metodu. Üstelik, özellikle usulüne uygun yapılmış, örneğin bir lahana turşusunun bağırsak sağlığımız açısından sunduğu faydalar inanılmaz. Endüstriyel besinlere karşı inadına geleneksel mutfak.”

Sefer TALAY/GÖMEÇ (Balıkesir), (DHA)

FOTOĞRAFLI

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Hurriyet.com.tr’nin Gömeç haberleri bölümünde, DHA’nın abonelerine gönderdiği Gömeç haberleri otomatik olarak derlenmektedir. hurriyet.com.tr editörleri otomatik akış içinde Gömeç’te ‘Turşumu kendim kuruyorum’ etkinliği yapıldı haberine editoryal müdahalede bulunmamıştır. Haber içeriklerinden hukuken ilgili ajanslar sorumludur.

BALIKESİR NAMAZ VAKİTLERİ

26 Ekim 2020, Pazartesi
  • İmsak
    06:00
  • Güneş
    07:23
  • Öğle
    12:57
  • İkindi
    15:53
  • Akşam
    18:22
  • Yatsı
    19:40
Sayfa Başı