Tat ve ritim buluşması
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Kasım 19, 2025 15:12
Japonya’dan Peru’ya uzanan göç hikâyesinin yarattığı Nikkei kültürü, Ankara’da özel bir geceyle başkentlilerle buluşturuldu.
Haberin Devamı
Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinden biri olan Oğul Türkkan, Peras Pera’da gerçekleştirilen etkinlikte misafirleri Nikkei kültürü ve tatların öyküsüne doğru bir yolculuğa çıkardı. Tat ve ritimlerin buluştuğu gecede Türkkan, Nikkei mutfağının kökenlerini, Peru–Japon sentezinin duyusal katmanlarını ve tatların kültürle kurduğu bağı misafirlerle paylaştı. Nikkei kültürünün tat profillerini keşfederken aynı zamanda bu kültürün dünya ile kurduğu bağa tanıklık edip “Sade Şıklık-Konforlu Zarafet” konseptiyle ağırlanan misafirler, Peras Pera’nın çağdaş Nikkei yorumunu çok boyutlu bir deneyim olarak yaşama fırsatı buldu. Gastronomi buluşmasının yaşandığı gecede DJ performansı, katılımcılara keyifli anlar yaşattı.
