Yerel istihdam için muhtarlarla işbirliği

İş yapmak bir tarafa günümüzdeki en büyük sorunlardan biri kalifiye işçi bulmak. Geçtiğimiz hafta sonu çok ilginç bir modelle çalışan bir tatil işletmesi Hapimag’de Güney Ülkeleri Tatil Köyü Operasyon Müdürü Kerem Demirkol, yukarıdaki sözlerle özetledi istihdam politikalarını.

Türkiye, İsviçre, İspanya, Hollanda, Portekiz, İtalya, Yunanistan ve Fas’ta bulunan toplam 26 tesisin operasyonlarından sorumlu olan Demirkol, 26 yıldır çalıştığı Hapimag’ın enteresan kuruluş hikâyesini de şöyle anlattı:

“1960 yılında İsviçre’de birkaç aile, bir araya gelmiş, ‘Her yıl bir yere gideceğimize bir yeri satın alalım, oraya tatile gidelim’ diye yola çıkmış. İsviçre’de kooperatifler şirket olabiliyor. Hapimag de bir kooperatif. Dünyadaki ‘devre tatil’ sisteminin de ilk örneklerinden. Bugün geldiğimiz noktada ise 125 bin üye ve 56 tesisimiz var. Üyelerimizin ülke dağılımına baktığımızda Almanya 85 bin üye ile en kalabalık ülke. Türkiye’den ise 6 bin üyemiz var.”

SİSTEM NASIL İŞLİYOR

Hapimag’in devre tatil sisteminde üyeler, öncelikle 3 bin İsviçre Frankı bedeli ödeyerek tatil payı alıyor. Bir tatil payı karşılığında 60 puan sahibi olunuyor. Puanlar rezervasyon için önemli. Çünkü her tesisin, aylara ve oda sayısına göre puanları değişiyor. Yüksek sezonda çok daha fazla puana ihtiyaç duyulduğu için birden fazla tatil payı da alınabiliyor. Tatil payları bir seferlik ödeniyor. Ayrıca, yıllık aidat ve yan gider ödemeleri bulunuyor. Puanları üyenin istediği bir başkası da kullanabiliyor veya üye tarafından satılabiliyor.

 Hapimag Bodrum’u diğer Hapimag’lardan ayıran özellik ise Türkiye’deki mevzuatlardan kaynaklı otel bölümünün de olması. 1990-1994 arası bilgisayar programlarının olmadığı yıllar ve inşaatı elle çizilen projeyle yapılan Hapimag Bodrum’un sürdürülebilirlik ise isminde gizli. Demirkol, Hapimag Sea Garden Resort’un isminin nereden geldiğini şöyle anlatıyor: “1992 yılında deniz suyunu arıtma ve pis su arıtma tesisini kurmuşlar. Bu şu anlama geliyor. Denizden aldığımız suyu arıtıyoruz. Banyo, mutfak ve genel alanlarda bu suyu kullanıyoruz. Kullandıktan sonra pis su arıtmaya gidiyor. Buradan ise bahçe sulamaya dönüşüyor. Sea Garden, aslında denizden aldığını tekrar bahçeye veren anlamında.”

Demirkol’dan aldığımız bilgilere göre Hapimag Bodrum’da 700 çalışan var. Bunun 100’ü daimî kadro, diğer kısmı ise sezonluk ve öğrencilerden oluşuyor. Öğrencilere istihdam sağlanıyor ve iş öğretiliyor. Son altı yılda kadın çalışanlara ağırlık veren işletme, şu anda yüzde 45-50 dengesine gelmiş.

ZEYTİNYAĞI HER YERDE

GASTRONOMİ, spor turnuvaları etkinlikleri gibi organizasyonlarla yerel kültürü ve üretici ağını destekleyen Hapimag Sea Garden Resort, Türk Havayolları sponsorluğunda Sea Garden Hasat Günleri’nin yedincisini düzenledi. Bu yılki tema, zeytinyağının sadece mutfakta değil; beslenmeden sağlığa, bakımdan sürdürülebilir yaşama kadar nasıl bir değer taşıdığı üzerineydi. Akademisyenlerden şeflere, sağlık uzmanlarından ekolojistlere kadar pek çok isim etkinlikteydi. Etkinliğin açılışına Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ercan Pehlivan, İlçe Milli Eğitim Müdürü Aslan Korkmaz, İlçe Tarım Müdürü Muammer Bektaş ve Muğla Ticaret Borsası Meclis Başkanı Uğur Özen de katıldı.

Etkinlikte Türk uzmanların yanı sıra yabancı panelistler de yer aldı. Zirvenin açılış konuşmasını sağlık ve wellness, Akdeniz diyeti yaşam tarzı ve zeytinyağı beslenmesi konularında uluslararası alanda tanınan Dr. Simon Poole yaptı. İtalya’dan Emanuela Tamburini, aile mirası zeytin üretimi konusundaki birikim ve deneyimlerini katılımcılarla paylaştı.