Unutulmaz bir deneyim

Dedeağaç ve Gümülcine, zengin bir gastronomi alanına sahip aynı zamanda. Dedeağaç deniz ürünleri, mezeleriyle öne çıkarken, Gümülcine daha çok ızgara etleri, tatlılarıyla dikkatimi çekti. Gastronomi turizmi gittikçe gelişiyor.

Mama’s, Dedeağaç’ta yüzde 100 el yapımı burgerler ve sandviçler sunan popüler bir lezzet noktası, şehir merkezinde.

“İyi burger” denilince yerel halkın, gurmelerin ve seyahatseverlerin ortak noktası Gasoline Grill’dir.

Orada da burger çok iyidir. Dedeağaç’taysa Mama’s burgerleri, Gasoline Grill’kinden bile daha iyi. Yolunuz düşerse mutlaka uğrayın derim!

Gümülcine’de hizmet veren modern bir steakhouse’dan bahsetmek istiyorum.

The Greek Butcher, ızgara etleri, kuru dinlendirilmiş (dry-aged) biftekleri, gurme hamburgerler ve özel soslu sokak lezzetleri.

Hem fiyat olarak iyi hem de lezzetleri. Bu arada Dedeağaç’ta da şubesi varmış.

Varoluşun sancısı!

Tuba Ayşe Özgür, yeni kitabı “Kırık Yansımalar” ile okuru beden, hafıza ve bilinç arasında dolaşan bir yolculuğa davet ediyor.

Öykü, deneme ve fotoğrafı aynı yapıda buluşturan eser, geleneksel anlatı kalıplarının dışına çıkarak parçalanmış benliklerin, çocukluk yaralarının ve insanın iç dünyasıyla kurduğu karmaşık ilişkinin izini sürüyor.

Kitapta yer alan her öykü ve ardından gelen deneme metniyle düşünsel katmana açılırken, fotoğraf sanatçısı Nihal Gündüz’ün çalışmaları da metinlere eşlik eden bağımsız bir anlatı alanı oluşturuyor.

Tuba Ayşe Özgür, bu eserinde olay örgüsünden çok duygunun, karakterden çok bilincin ve zamandan çok hafızanın peşine düşüyor.

Hayatının iki büyük tutkusu

Orhan Pamuk bu yeni kitabında kişisel hatıralarını ve edebiyat ve sanatının sırlarını açıklamaya ve tartışmaya devam ediyor.

Pamuk, askerlik günlerini, ilk kitabını yayımlama zorluklarını bu kitap için kaleme aldığı yazılarla ilk kez anlatıyor.

Masumiyet Müzesi’ne ayrılmış özel bir bölümde Pamuk, müze ve romanın ilk fikrini nasıl bulduğunu, nasıl geliştirdiğini, müzeyi nasıl yaptığını hikâye ediyor ve bütün dünyada ilgiyle izlenen “Masumiyet Müzesi” dizisini kahramanlar ve oyuncular üzerinden tartışıyor.

Kitapta, Pamuk’un arkadaşlık ettiği Ara Güler, Umberto Eco, Paul Auster ve Anselm Kiefer gibi yazar ve sanatçıların, onun hakkında içtenlikle kaleme alınmış yazıları da var.

Kelimeler ve Resimler- Editör: İshak Reyna

Bağışlanma üzerine bir roman

Kemal Varol’un ilgi gören, sinemaya da uyarlanan ödüllü romanı “Âşıklar Bayramı”, artık Doğan Kitap’ta.

“İnsan öldüğü yaşta kalırmış. Yani kaç yaşında ölürsen geride kalanlar seni hep o yaşta hatırlarmış. Zannedersem, insan birinden ayrılınca da aynı yaşta kalıyormuş.”

Babalar ve oğullar, uzaklarda kalmış eski aşklar, kapanmamış yaralar, memleket hâlleri, insanın derdini alan türküler, sekiz köşeli bir kaskette saklanan, zamanında gösterilememiş sevgiler, en çok da bağışlanma üzerine bir roman.

Eğlenceli olduğu kadar da sahici

Mary Poppins artık bulutlardan değil, kodlardan geliyor! Alman yazar Liza Szabo, bu eğlenceli ilk romanında bakıcı krizine sıra dışı bir çözüm öneriyor:

Robot dadı!

Günümüzün tartışma konusu yapay zekânın ve robotların insan hayatına ne ölçüde dâhil olabileceğini eğlenceli bir üslupla, sürükleyici bir kurguda ele alıyor. Çocuklara bakıcı olması istenen bir robotun mükemmelliği, davranışları ve hatta “duyguları” üzerine düşündürüyor. Sanatçı Wilm Lindenblatt’ın desenleriyle canlanan hikâye, eğlenceli olduğu kadar da sahici.

Mikage Sakurai’nin hikâyesi

Çağdaş Japon edebiyatının önemli isimlerinden Banana Yoshimoto’nun çok konuşulan romanı “Mutfak”, Beyaz Baykuş Yayınları tarafından okurla buluştu.

İlk yayımlandığı günden bu yana 30’dan fazla dile çevrilen eser, sade anlatımı ve güçlü duygusal atmosferiyle dünya çapında büyük bir okur kitlesine ulaştı.

Roman, anneannesinin ölümünün ardından yalnız kalan Mikage Sakurai’nin hikâyesi üzerinden, kayıp, aidiyet ve aile kavramını farklı bir bakışla ele alıyor.

“Bu dünyada en sevdiğim yerin mutfak olduğunu düşünüyorum” cümlesiyle açılan kitap, mutfakları yalnızca bir mekân değil, iyileşmenin, yakınlığın ve yeniden başlamanın sembolü haline getiriyor.

KİM NE OKUYOR?

* Pelin Batu, Georgi Gospodinov’un “Bahçıvan ve Ölüm” adlı eserini okuyor.
* Serdar Orçin, ABD’li yazar Carson McCullers’ın “Küskün Kahvenin Türküsü” adlı eserini okuyor.
* Zeynep Atakan, Hikmet Hükümenoğlu’nun “Bu Dünyada Yaşamak” adlı eserini okuyor.
* Hande Ertekin, Hakan Çebi tarafından kaleme alınan “Bir Yeşil Kuş Havalandı” adlı eserini okuyor.