Nasıl bir yalnızlık nasıl bir sosyallik

Özellikle de çağımızın yeni iletişim platformu ‘WhatsApp’ gruplarında birbirlerini neredeyse hiç görmeden sohbet eden arkadaşlar -sanki biraz da suçluluk duygusuyla- yıl bitmeden yüz yüze buluşmak için tarihler belirlemeye, mekân aramaya başlıyor.
Bir süre bu güzel telaş devam ediyor ve sonra o büyük gün geliyor ve buluşuluyor. Hiç kuşkum yok herkes bu buluşmalardan çok mutlu oluyor, birbirini çok seviyor ama maalesef yıl içinde büyük bir bölümü bir türlü bir araya gelecek vakit bulamıyor.
Bir araya gelebilenlerin büyük bölümü de iş gereği sosyal organizasyonlarda birbirlerini görüyor.
Ve sonuçta ‘senede bir gün’ yaşanıyor istemesek de. İş odaklı görüşmeleri ve aile buluşmalarını, yazışmaları, telefon sohbetlerini bir yana koyarsak hepimizin ‘sosyal bağlantıları’ her geçen gün azalıyor, zayıflıyor.
Giderek daha artan bir hızla sanal dünyanın gerçekliğini dostluk, arkadaşlık adına yaşıyoruz, hayatlarımızı farklı bir biçimde kurguluyoruz...

ÖNEMLİ BİR HALK SAĞLIĞI SORUNU

Oysa Dünya Sağlık Örgütü/ WHO Komisyonunun 30 Haziran 2025’te yayınladığı ‘Social Connection: Sosyal Bağlantı Raporu’na göre ‘yalnızlık ve sosyal izolasyon geç olmadan ele alınması gereken çok önemli bir halk sağlığı sorunu.
Hızına yetişemediğimiz toplumsal, ekonomik ve teknolojik değişimler yaşamı algılayış, çalışma ve birbirimizle ilişki kurma biçimlerimizi yeniden şekillendiriyor. Hazırlanan raporun sonuçlarına göre dünya genelinde ortaya çıkan tabloda yaklaşık her altı kişiden biri yalnızlık yaşıyor.
2014-2023 yılları arasında yapılan araştırma dünya genelinde insanların tahmini yüzde 16’sının yalnızlık yaşadığına, en çok da 13-17 yaş arası ergenlerin, yaşlıların, düşük gelirlilerin ve marjinal grupların yalnızlıktan etkilendiğine işaret ediyor.
Sosyal kopukluk yalnızlıkla birlikte ölüm riskini de artırıyor.
WHO’ya göre “Tam bir fiziksel, zihinsel sağlığın tanımında sosyal refah, hastalık ya da engelli bir durumun yokluğu kadar sosyal bağlantı da sağlığın ayrılmaz parçası”.
Tek yapmamız gereken insanlık tarihi boyunca olduğu gibi yakınlarımız, arkadaşlarımız ve sevdiklerimizle daha sık bir araya gelmek, yüz yüze konuşmak, önemli ya da önemsiz herhangi bir konuyu tartışmak, en önemlisi de sevinçleri, dertleri üzüntüleri paylaşmak.
Yoksa günün birinde sosyal medya mecralarında uzun süredir reklamı yapılan AI / Yapay Zekâ ile yabancı dil öğrenme programlarına benzer yöntem bu sorunu önlemek amacıyla kullanılabilir.
‘AI ile arkadaşlık’ dönemi başlayabilir. Ki şimdiden başladığı söyleniyor ama ne kadar sağlıksız olduğu sanırım bilinmiyor...

ŞEF ŞAPKALARI DA SAHİPLERİNİ BULDU

Bu yıl üçüncüsü yapılan Gault&Millau Türkiye Gastronomi Rehberi 2026’nın sonuçları 8 Aralık 2025 Pazartesi akşamı, Çırağan Palace Kempinski’de yapılan törenle açıklandı.
Sözen Group CEO’su ve Gault&Millau Türkiye Temsilcisi Gökmen Sözen’in konuşmasında vurguladığı gibi rehber bu yıl daha geniş bir coğrafyaya yayılmış, Antalya, Aydın, Balıkesir, Çanakkale, Gaziantep, İstanbul, İzmir, Muğla, Nevşehir, Ankara ve Van olarak 11 ildeki değerlendirmeye alınan restoranlardan bir seçki yer alıyor.

Restoranlar ve şefler hizmet, fiyat, atmosfer, lezzet ve kalite gibi kriterler üzerinden yapılan değerlendirmelerde 1 ila 20 arasında puan veriliyor.
11 ve üzeri puan alanlar 1 Toque’dan 5 Toques’e uzanan şef şapkası alıyor.
Özel Ödül ve Onur Ödülü gibi kategorilerin yanı sıra bu yılın yeniliklerinden biri de otellerin de değerlendirmeye alınmasıydı.
Bu yılın 3 Toques ödüllerinin sahipleri 7 Mehmet, Tuğra, Seraf Vadi, Maça Kızı, Aqua, Ayla by Aret Sahakyan, Arkestra, Araka, Nicole, Casa Lavanda, Mikla, Sankai by Nagaya, Teruar Urla, Narımor by Atilla Heilbronn, Od Urla restoranları ve şefleri oldu.
Turk Fatih Tutak ve Neo Lokal Maksut Aşkar, 4 Toque’a layık bulundular.
En yüksek kategori olan 5 Şapka’yı ise bu yıl da alan olmadı.
Adını sayıların çokluğundan ötürü veremediklerim de dahil tüm restoranlarımızı ve ekiplerini kutluyorum.

SIRA İNCİLİ REHBER’İN 2 ve 1 İNCİLİ RESTORANLARINDA

24 Kasım’da The Ritz Carlton İstanbul’da yapılan, İstanbul, İzmir, Muğla, Ankara, Antalya, Gaziantep, Adana ve Bursa olmak üzere 8 kentten toplam 573 restoran ve 510 Lezzet Noktası’nın yer aldığı yedinci İncili Gastronomi Rehberi buluşmamızda sadece Onur Ödülleri, Asırlık Mekanlar ile 5 ve 4 İnci alan restoranlara plaketlerini sunabilmiştik.

8 ve 9 Aralık’ta 3 İnci alan mekânlarımızın listesini Hürriyet Gazetesi’nin Kelebek ekinde yayımladık.
Hafta başında 15 ve 16 Aralık’ta 2 ve 1 İnci alan restoranlarımızın listesini vereceğiz.
Ayrıca basılı rehberimiz seçkin kitapçılarda ve HepsiBurada, Amazon, Pandora, Ekin Yayınevi, BKM Kitap gibi online alışveriş platformlarında satışa çıktı.