Yurt tarımından sesler Anadolu’dan haberler

Hocamız, özellikle coğrafi işaret konusunda çok ciddi çalışma ve araştırmalarda bulundu. Kurulmasına öncülük ettiği Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜCİTA) ile coğrafi işaret kavram ve uygulamalarının gerek tarım ve gıda ekonomisi gerekse ulusal ekonomide oynadığı rolü hep vurguladı.

Son olarak, YÜCİTA'nın yayın organı YÜciDER-Gİ, ‘Gastronominin Oscarı’ olarak kabul edilen World Gourmand Awards’un Riyad’da yapılan finalinde ‘Son 30 Yılın En İyinin En İyisi’ (Best of the Best) seçilerek, Anadolu’nun binlerce yıllık kültürel mirasını dünyaya duyurmuş oldu. Hocamızı yine alkışlıyoruz!

YAPRAĞIN SERÜVENİ ÇAY

Tarım Gazetecileri ve Yazarları Derneği (TAGYAD) Üyesi gıda mühendisi Süleyman Uzun’un Sidas Medya tarafından yayınlanan ‘Yaprağın Serüveni ÇAY’ kitabını bir solukta okudum.

Çin mitolojisinde çayın doğuşu ile başlayan ve Osmanlı saray mutfaklarının çay ile tanışmasına kadar olan süreç bu kitapta yer alıyor. “Rize’den Dünya Çay Haritası”, “İngiliz Çayı mı, Türk Çayı mı?”, “İnce bellinin sırrı; İran mı, Türk mü?”, “Çay ve Muhabbet Kültürü”, “Tarihsel Süreçlerde Çayın Rolü”, “Tarladan Demliğe Çayın Yolculuğu”, “Her Coğrafyada Çay Demlemek Ayrı Bir Sırdır”, “Çayın Yanında Ne Gider?” ve “Çayın Sağlık Üzerine Etkileri” başlıklarıyla çayın hikayesi ve kültürü kitapta ele alınıyor. Bu yönüyle, herkese ama özellikle çay severlere okumalarını tavsiye ediyorum.

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ İHRACATI

Akdeniz İhracatçı Birlikleri (AKİB) koordinasyonunda ve Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği (BAİB) iş birliğiyle yürütülen ‘Süt ve Süt Ürünleri UR-GE Projesi’ (25.URGE.049-Mediterranean Milk and Dairy Products Cluster) hayata geçirildi. Projede, 12 AKİB üyesi firma ile 8 BAİB üyesi firma yer alıyor. Peki, bu çalışma ne anlama geliyor? AKİB Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş, köşemize gönderdiği açıklamada şu bilgilere yer veriyor:

“Proje, süt ve süt ürünleri sektörünün küresel rekabet gücünü artırmaya yönelik bütüncül bir dönüşüm programı olarak konumlandı. Proje kapsamında hazırlanan ihtiyaç analizi raporu, bölgemiz süt ve süt ürünleri kümesinin uluslararası rekabetçiliğini güçlendirmeye yönelik stratejik yol haritası niteliği taşımaktadır. 5973 sayılı Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesinin Desteklenmesi Hakkında Karar çerçevesinde yürütülen bu proje ile firmalarımızın mevcut durum analizleri gerçekleştirilmiş, kurumsal kapasiteleri değerlendirilmiş, hedef pazar potansiyelleri incelenmiş ve sürdürülebilir büyüme için gerekli eğitim, danışmanlık ve yurt dışı faaliyet başlıkları sistematik bir bütünlük içerisinde ortaya konulmuştur.

Küresel ölçekte süt ve süt ürünleri ticaretinin seyri, Türkiye’nin sektördeki konumu ve önümüzdeki döneme ilişkin beklentiler makro analizlerle ele alınmış; ASEAN, MENA, Sahra Altı Afrika ve APEC ülkeleri gibi stratejik bölgeler özelinde pazar değerlendirmeleri yapılmıştır.”

Ben şahsen, özellikle süt ve süt ürünleri ihracatına yönelik böyle çalışmaları fazlasıyla önemsiyorum. Bilindiği gibi, Türkiye süt üretimi itibariyle dünyada ilk 10 ülke arasına giriyor. Ne var ki, aynı başarılı performansı sektörel ihracatta göremiyoruz. Dolayısıyla söz konusu projeler dilerim sonuç verir ve yaygınlaşır.

TARIM ÜLKENİN CAN DAMARI

Cumhur İttifakı Ocakları Genel Başkanı Ferhat Aydoğan, köşemize gönderdiği açıklamada, tarım sektörünün önemine dikkat çekiyor. “Tarım ülkenin can damarı” ifadesini kullanan Aydoğan, şöyle diyor:

“Kamu kurumları ve siyasi temsilcilerle Ankara’da bir araya geldik. Program kapsamında eski Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Mehmet Hadi Tunç, TİGEM (Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü) Genel Müdürü Hasan Gezginç, Türkiye Şeker Fabrikaları Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Açıkgöz ve Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri Girdi ve Planlama Daire Başkanı Veysel Tolga Atik’le görüşerek tarımsal üretim, çiftçi destekleri ve sektördeki güncel gelişmeleri ele aldık. Daha sonra, MHP Genel Sekreter Yardımcısı Vahit Kayrıcı ve AK Parti Genel Başkan Vekili Konya Milletvekili Ziya Altunyaldız’la da yaptığımız görüşmelerde Türkiye’nin ekonomik hedefleri, tarım politikaları ve kurumlar arası iş birliği konuları değerlendirdik.”

Bütün bu sözler niye önemli biliyor musunuz? Konuyla fazla ilgisi olmadığını zannettiğimiz insanlar bile tarımın stratejik önemini ısrarla vurgulamaya çalışıyor. Teşekkürler sayın Aydoğan...

BATI KARADENİZ’İN YENİ ÜRETİM ÜSSÜ

Tarım yazarı ve TV programcısı Harun Göksel, Anadolu’yu dolaşmaya devam ediyor. Bu defa, yine çok ilgi çeken bir haberini paylaştı. Göksel, gerçekten de Kastamonu ekonomisinde çarpan etkisi yapabilecek bir projeyi anlatıyor.

“Kastamonu-Devrekani Besi Organize Tarım Bölgesi (OTB), bölge hayvancılığını geliştirmek amacıyla hayata geçirilmiş, 19 bin 100 baş kapasiteli modern bir üretim merkezi. İlk hayvanların getirildiği ve çalışmaların son aşamada olduğu proje, 5’inci bölge teşvik avantajlarıyla yatırımcıları bekliyor. Projeyi yerinde ziyaret ettiğimizde, 2021 yılında tüzel kişilik kazanan bu dev yatırımda artık son düzlüğe girildiğini müşahede ettik.

Bin 290 dekar alan üzerine kurulu olan bölge, 79 adet besi işletmesi ve 15 adet sanayi tesisine ev sahipliği yapacak şekilde titizlikle planlanmış. İlçede halihazırda var olan yaklaşık 30 bin büyükbaş hayvan varlığına, 19 bin 100 başlık bu modern kapasitenin eklenmesi bölgeyi sadece Kastamonu için değil, tüm Batı Karadeniz için stratejik bir üretim üssü haline getiriyor. Yıllık 8 bin 500 ton et üretimi hedefleyen projenin tam kapasiteye ulaşmasıyla birlikte yaklaşık bin 500 kişiye doğrudan istihdam sağlanması öngörülüyor.”