Erdal Fernergiz
efernergiz@hurriyet.com.trAdana'yı lezzet festivali heyecanı sardı! Zaimoğlu: Çıkın çıkın gelin
Adana Valiliği ev sahipliğinde, Büyükşehir Belediyesi, İlçe Belediyeleri, Çukurova Kalkınma Ajansı, Oda ve Borsa’lar, Çukurova Otelciler Birliği ve sivil toplum örgütlerinin destekleriyle bu yıl “Kuşaktan Kuşağa” temasıyla, 10-11-12 Ekim'de Merkez Park'ta düzenlenecek 9. Adana Lezzet Festivali her yıl çıtasını biraz daha yukarıya taşımaktadır. Gastronomik içerik, festival genel içerik ve alan düzenlemesi ile de örnek bir festivaldir.
9. Adana Lezzet Festivali ile ilgili gazetemize özel açıklamalarda bulunan Çukurova Turistik Otelciler Birliği Başkanı, TÜROFED (Türkiye Otelciler Federasyonu) Başkan Yardımcısı, TURYİD (Turistik Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği) Yönetim Kurulu Üyesi Tayyar Zaimoğlu, “Adana Kebabından şırdanına, içli köftesinden ciğerine, böreğinden şalgam suyuna kadar yüzlerce lezzeti olan Adana, gastronomik açıdan ülkemizin en önde gelen örnek şehirlerindendir. Seyhan ve Ceyhan ırmaklarının bereketiyle sulanan tarım arazilerinden elde ettiği tüm ürünleri Adana mutfağı ile birleştirince müthiş bir katma değer oluşturmaktadır. Adana Lezzet Festivali, Portakal Çiçeği Karnavalı, Altın Koza Film Festivali gibi onlarca festivali sayesinde Adana’ya gelen kişilere bu tarım ürünlerini işleyerek sunmakta böylelikle katma değer yaratmaktadır” dedi.
YERLİ VE YABANCI ŞEFLER SUNUM YAPACAK
Zaimoğlu festivalin her yıl artan taleple büyüdüğünü ve dünya çapında bir yere taşındığını belirterek, şunları söyledi:
“Adana Merkez Park’ta yer alan festival alanında Ana Sahne’de Yerli ve yabancı şeflerin sunumları, Şef ve kanaat önderlerinin panel ve söyleşilerini yer alacak. Atölye Sahnesinde Adana’nın yerel mutfağındaki lezzetlerin Adanalı şefler tarafından yapılacak ve izleyenlere tattırılacak. Adana ve dünya mutfağındaki yemekleriyle geleceğin şeflerinin heyecanları paylaşıldığı Genç Şefler Yarışması gibi onlarca etkinlik yapılacaktır.”
EKONOMİYE KATKISI BÜYÜK
Çukurova Turistik Otelciler Birliği Başkanı, TÜROFED (Türkiye Otelciler Federasyonu) Başkan Yardımcısı, TURYİD (Turistik Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği) Yönetim Kurulu Üyesi Tayyar Zaimoğlu, festivalin Ülke ve Adana ekonomisine büyük katkı sunduğunu belirterek, “10-11-12 Ekim'de Merkez Park'ta düzenlenecek 9. Adana Lezzet Festivali süresince Adana’daki tüm otellerimiz dolmakta, kebapçısından yerel lokantalarına, kafelerine kadar tüm yiyecek içecek mekanlarına, tüm esnafa ve ekonomimize çok büyük katkılar sağlamaktadır. Adana Lezzet Festivali sadece festival süresince değil festivalin çarpan etkisiyle festival sonrasında da tüm yıl boyunca Adana’daki lezzetleri tatmak, Adana’nın yaşam enerjisini ve keyfini yaşamak için Adana’ya yüzbinlerce kişi gelmektedir. 9. Adana Lezzet Festivali’ne tüm lezzet severleri Adana’ya bekliyoruz. Muhteşem lezzetleri tatmak için çıkın çıkın gelin” diye konuştu.
