Kilo almadan tatilin tadını çıkarmak mümkün mü?

‘Tatil kilosu’ çoğu kişi için kaçınılmaz bir son gibi görünse de bundan kurtulmak mümkün. Tatilde kaçamak yapmak elbette insani ama bu kaçamakları dengeleyebilecek seçimler de her zaman elinizde. Kendinize yasak koymak yerine ‘bilinçli keyif’ hedefleyin. Unutmayın; lezzetten vazgeçmeden sağlıklı kalmak mümkün! Tabii ki daha hareketli olarak alınan kalorileri dengelemeyi de ihmal etmeyin. Sahte açlıkları önlemek için bolca sıvı için ve yeteri kadar uyumaya özen gösterin. İyi bakılan beden sizi yarı yolda bırakmaz.

Plajda tok tutan atıştırmalıklar

Cips, dondurma, gazlı içecek üçlüsü plaj günlerinin düşmanı! Yanınıza pratik ama doyurucu alternatifler alın. Tok tutan plaj kutusu önerisi
(1 kişilik)

◊ 1 haşlanmış yumurta

◊ 1 mini salatalık ve 5-6 çeri domates

◊ 1 dilim beyazpeynir (30 gram) veya 3-4 parça keçi peyniri

◊ 2-3 adet ceviz

◊ 1 küçük tam buğday lavaşa sarılı yeşillikli, lorlu dürüm

Akılcı seçimler yapalım

Açık büfe deyince kontrolü kaybetmek kolay ama stratejik bir tabaklama yöntemiyle hem göz hem mide doyurulur.

◊ Tabağını 3’e böl!

◊ 1/2’si sebze (ızgara, zeytinyağlı veya çiğ salatalar)

◊ 1/4’ü protein (ızgara balık, tavuk, yumurta, et, köfte, döner, baklagil)

◊ 1/4’ü tahıl (bulgur, siyah pirinç, kinoa, karabuğday,
az miktarda makarna)

Püf noktası: Tabağı doldurmadan önce açık büfeyi gezin. Gözünüz neyi istiyor, mideniz neye ihtiyaç duyuyor diye düşünün. Tatlıyı yemekte değil, günün sonuna doğru bir kahve eşliğinde küçük bir parça tercih edebilirsiniz.

Yaz akşamı sofralarında kontrollü keyif

Arkadaşlarla sofralar kurulduğunda “Başladım mı duramıyorum” diyorsanız, sizi yavaşlatacak taktikler ve lorlu kabak salatası gibi tarifler şart.

Naneli-limonlu soğuk ayran

NE LAZIM?

◊ 1 su bardağı yoğurt

◊ 1 su bardağı soğuk su

◊ 3-4 yaprak taze nane

◊ 1 çimdik tuz

◊ 1 dilim limon

NASIL YAPARIM?

◊ Tüm malzemeyi karıştırın ve termosa koyup yanınızda plaja götürün.

FAYDASI: Açlığınızı bastırır ve serinletir.

Lorlu kabak salatası

NE LAZIM?

◊ 2 kabak (rendelenmiş)

◊ 1 yemek kaşığı zeytinyağı

◊ 1 diş sarımsak

◊ 3 yemek kaşığı lor peyniri

◊ 1 tutam dereotu

◊ 1 tatlı kaşığı limon suyu

NASIL YAPARIM?

◊ Kabakları 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Soğuyunca lor, limon, dereotu ve sarımsakla karıştırın. Soğuk servis edin.

FAYDASI: İştah açmadan doygunluk sağlar.

Domates soslu ızgara levrek

NE LAZIM?

◊ 2 adet levrek fileto

◊ 1 yemek kaşığı zeytinyağı

◊ 2 orta boy domates (rendelenmiş)

◊ 1 diş sarımsak

◊ 1 çay kaşığı kekik

◊ Tuz, karabiber

NASIL YAPARIM?

◊ Balıkları ızgarada pişirin. Üzerine zeytinyağında sotelenmiş sarımsaklı domates sosunu dökün.

◊ Kekikle servis edin.

FAYDASI: Yanına bol rokalı bir salata ve az miktarda karabuğday pilavı ekleyerek dengeyi sağlayabilirsiniz.