Canınız çok tatlı çekerse...

Tatlı krizlerini yönetmenin ilk adımı, gün boyu dengeli beslenmektir. Protein, sağlıklı yağ ve liften zengin öğünler, kan şekerini dengeleyerek ani tatlı isteklerini azaltır. Ayrıca gün içinde yeterli su içmek, düzenli uyumak ve stres yönetimi de tatlı ihtiyacını azaltır. Peki, kriz anlarında yüksek kalorili tatlılara uzanmadan neler yapabiliriz? Size hem pratik hem de sağlıklı tarifler veriyorum. Ama sağlıklı tatlılarda bile porsiyon kontrolüne dikkat etmeliyiz, unutmayalım..

Krize karşı pratik öneriler

- Meyveli yoğurt kâsesi: Yoğurt, taze veya donmuş mevsim meyvesi, tarçın
- Bitter çikolata: Yüzde 70 ve üzeri bitter çikolatadan 1-2 kare
- Kuruyemiş-kuru meyve ikilisi: 2-3 kuru kayısı, 2 ceviz ya da hurma, badem
- Bitki çayları: Rezene, tarçın, melisa tatlı isteğini baskılar.
-Tarçın desteği: Kahve, süt veya yoğurda eklenirse kan şekerini dengeler.

YULAFLI-ELMALI CRUMBLE

NE LAZIM?

◊ 2 adet elma (doğranmış)

◊ 1 tatlı kaşığı tarçın

◊ 1/2 su bardağı yulaf ezmesi

◊ 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı

◊ 1 tatlı kaşığı bal

NASIL YAPARIM?

◊ Elmaları tarçınla birlikte tavada hafifçe soteleyin. Yulaf, yağ ve balı karıştırıp elmaların üzerine serpiştirin.
180 derecede 15 dakika fırınlayın.

HURMALI ENERJİ TOPLARI

NE LAZIM?

◊ 6 adet kuru hurma

◊ 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

◊ 2 yemek kaşığı ceviz veya badem

◊ 1 tatlı kaşığı kakao

◊ 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi rendesi

NASIL YAPARIM?

◊ Hurmayı sıcak suda 10 dakika bekletip yumuşatın. Hindistan cevizi dışında tüm malzemeleri blendırdan geçirip küçük toplar yapın.

◊ Topları Hindistan cevizine bulayıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.

FIRINLANMIŞ TARÇINLI ARMUT

NE LAZIM?

◊ 2 adet armut

◊ 1 tatlı kaşığı tarçın

◊ 1 tatlı kaşığı bal

◊ 1 yemek kaşığı ceviz kırığı

NASIL YAPARIM?

◊ Armutları ortadan 2’ye bölün, çekirdeklerini çıkarın. Tarçın serpip 180 derecede 15 dakika fırınlayın.
Çıktıktan sonra bal ve cevizle süsleyin.

MUZLU DONDURMA

NE LAZIM?

◊ 2 adet olgun muz

◊ 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi

NASIL YAPARIM?

◊ Muzları dilimleyip dondurucuda 2 saat bekletin. Blendırdan geçirip krema kıvamına getirin. Üzerine fıstık ezmesi ekleyerek servis edin.

KAKAOLU CHİA PUDİNG

NE LAZIM?

◊ 4 yemek kaşığı chia tohumu

◊ 1 su bardağı badem sütü (veya süt)

◊ 1 tatlı kaşığı kakao

◊ 1 tatlı kaşığı bal veya hurma özü

NASIL YAPARIM?

◊ Tüm malzemeleri karıştırıp buzdolabında en az 3 saat bekletin. Üzerine mevsim meyvesi dilimleri ekleyerek servis edin.

TARÇINLI YOĞURT KÂSESİ

NE LAZIM?

◊ 4 yemek kaşığı yoğurt

◊ 1 tatlı kaşığı bal

◊ 1 tatlı kaşığı tarçın

◊ 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

NASIL YAPARIM?

◊ Yoğurtla balı karıştırın. Üzerine tarçın ve ceviz ekleyerek pratik bir ara öğün hazırlayın.