3 günlük fit menü: Sebzelerle serinleyin

Yaz sebzeleri, içerdikleri yüksek su oranı sayesinde hem hidrasyonu destekler hem de tokluk hissi
verir. Kabak, semizotu, taze fasulye, patlıcan, domates ve salatalık gibi sebzeler düşük kalorilidir, aynı zamanda vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu sebzelerle hazırlanan yemekler hem lezzetli hem de yaz günlerinde ihtiyaç duyduğumuz hafiflik hissini sağlar.

İşte size yaz sebzeleriyle hazırlanmış serin, dengeli ve fit bir 3 günlük menü… Her günün kahvaltı, öğle ve akşam öğünleri özenle planlandı. Aralara da yaz meyveleri, yoğurt ve serinletici içeceklerle tamamlanan sağlıklı atıştırmalıklar eklendi. Bu menüyle kendinizi hem tok hem taze hissedeceksiniz.

1. GÜN

Taptaze başlangıç

Kahvaltı:

◊ 1/2 dilim tam buğday ekmeği

◊ 1 dilim beyazpeynir (30-40 gr)

◊ Roka, salatalık, nane, taze kekik

◊ 5 zeytin+1 tatlı kaşığı zeytinyağı

◊ 1 fincan şekersiz adaçayı

Öğle:

◊ Soğuk kabak çorbası (yoğurtlu, dereotlu)

◊ Zeytinyağlı taze fasulye (1 kâse)

◊ 2 yemek kaşığı karabuğday pilavı (soğuk servis)

Ara Öğün:

◊ 1 bardak ev yapımı naneli ayran+10 çiğ badem

Akşam:

◊ Izgara patlıcan ve kabak dilimleri üzerine lor peynirli salata

◊ 1 kâse semizotu yoğurtlaması

◊ 1 dilim tam buğday ekmeği

2. GÜN

Serinletici denge

Kahvaltı:

◊ 1 haşlanmış yumurta+1 dilim avokado

◊ 1 dilim ekşi mayalı ekmek

◊ Salatalık, dereotu, nane, limonlu yeşillikler

◊ 1 bardak soğuk yeşil çay

Öğle:

◊ Domatesli soğuk yaz çorbası (tarhana veya domates suyu bazlı, fesleğenli)

◊ Taze börülce salatası (haşlanmış, soğanlı, limonlu, soğuk servis)

◊ 3 kaşık haşlanmış kinoa

Ara öğün:

◊ 1 şeftali+2 ceviz içi

Akşam:

◊ Zeytinyağlı kabak carpaccio (fırınlanmış kabak, yoğurt sos, nane, sarımsak, sumak)

◊ Roka, roka filizi, ızgara biberli mini salata

◊ 2 yemek kaşığı mercimekli mücver (fırınlanmış)

3. GÜN

Hafiflik ve renk

Kahvaltı:

◊ 1 adet yumurtalı kabaklı omlet (1 yumurta+rendelenmiş kabak+taze nane)

◊ 1 dilim çavdar ekmeği

◊ Taze nane ve limonlu soğuk beyaz çay

Ara öğün:

◊ 1 bardak karadutlu chia pudingi (1 çay bardağı badem sütü+1 yemek kaşığı chia+6 karadut, 2-3 buz parçası)

Öğle:

◊ Fırınlanmış domates, patlıcan ve biberle hazırlanmış soğuk sebze tavası

◊ Yanında naneli yoğurt ve 3 yemek kaşığı haşlanmış maş fasulyesi

Ara öğün:

◊ 1 bardak şekersiz kombucha veya soğuk bitki çayı ve 1 dilim tam tahıllı kraker

Akşam:

◊ Semizotlu nohut salatalı wrap (tam buğday lavaş içinde yoğurtlu nohut ve semizotu karışımı). Yanında domatesli roka salatası+limon+sirke