İftarınızı ikiye bölün

Oruç sırasında yaklaşık 14-16 saat besinsiz kalan vücutta, sindirim sistemi dinlenme moduna geçer, mide boşalır, bağırsak hareketleri yavaşlar ve insülin salımı minimum seviyeye iner. Uzun süre aç kaldıktan sonra bir anda, büyük porsiyonlarla yemek yemek mideye aşırı yük bindirerek sindirim sistemini zorlayabilir. Bu da halsizlik, mide şişkinliği ve hazımsızlık gibi rahatsızlıklara yol açabilir. İşte bu yüzden iftarı iki aşamaya bölerek yavaş ve dengeli bir şekilde yemek çok daha sağlıklı bir alternatif.

Hurma içerdiği doğal şekerler sayesinde kan şekerini dengeli bir şekilde yükseltirken su vücudun gün boyunca kaybettiği sıvıyı yerine koymaya yardımcı olur. Bunun yanı sıra az tuzlu bir çorba içmek mideyi ana yemeğe hazırlar; yormadan hafif bir doluluk hissi sağlar ve bağırsakları harekete geçirir. Eğer çorba yoksa birkaç dilim tam tahıllı ekmekle yoğurt yiyebilir, kefir içebilirsiniz.

Bunları yedikten sonra 15 dakikalık bir ara vermek çok önemli. Bu ara, vücudun sindirime hazırlanmasını sağlar, aynı zamanda tokluk hissinin daha iyi algılanmasına yardımcı olur. Böylece ikinci aşamada daha kontrollü olmayı sağlar. 15 dakikalık ara sırasında hafif bir yürüyüş yapın ya da dinlenin. Ayrıca bu kısa molada su içmeye devam edin.

Molanın ardından iftarın ikinci aşamasında dengeli ve sağlıklı bir ana yemek yemeniz önemlidir. Protein, lif ve sağlıklı yağlar içeren bir tabak hazırlayın; fırında veya ızgarada pişirilmiş tavuk, balık ya da kırmızı et gibi sağlıklı protein kaynakları, yanında bol yeşillikli bir salata ve kompleks karbonhidrat içeren bulgur, tam tahıllı ekmek ya da tam buğday makarna... Lif açısından zengin besinler, mideyi uzun süre tok tutar, gün içinde açlık hissini geciktirir ve bağırsak sağlığını destekler.

Yağlı ve ağır yemeklerden kaçının. Kızartmalar, aşırı baharatlı yiyecekler ve işlenmiş gıdalar sindirimi zorlaştırır, mideyi rahatsız edebilir ve iftar sonrası halsizlik hissini arttırabilir. Bunun yerine, haşlama, ızgara veya fırınlama gibi sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih edin.

İftarın ikinci aşamasında yemekleri yavaş yemek ve iyi çiğnemek önemlidir, sindirim ağızda başlar ve mideye daha az yük biner. Ayrıca yavaş yavaş yemek, porsiyon kontrolünü daha iyi sağlamak açısından faydalıdır.

İftardan hemen sonra ağır ve şerbetli tatlılar yemek, kan şekerini hızla yükseltebilir ve ardından ani bir düşüşe neden olup halsizliğe yol açabilir. Tatlıyı iftardan 1-2 saat sonra yiyin ve sütlü ya da meyve bazlılardan birini seçin. Hurma gibi doğal tatlı alternatiflerini de tercih edebilirsiniz.