Oynatma Listesi
MUCİZE LEZZETLER

Zencefilli Kurabiyeler | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Zencefilli Kurabiyeler var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle... (Sponsorlu İçerik)

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un (300g)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (125g)
  • 1 su bardağına yakın toz şeker (100g)
  • 1 adet iri yumurta
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 1,5 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu (rendenin ince tarafıyla)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı tuz

Glazür için;

  • 2 adet yumurtanın beyazı
  • 300 g pudra şekeri
  • 2 tatlı kaşığı limonun suyu

Tarif:

  • Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek bir kabın içinde karıştırın.
  • Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye dek Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi’nde çırpın.
  • Süt, zencefil, tarçın, limon kabuğu ve yumurtayı ilave edip bir kaşık yardımıyla hafifçe karıştırın.
  • Unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurma aparatıyla yoğurup 1 saat buzdolabında bekletin.
  • Çıkarttıktan sonra bir merdane yardımıyla 5mm kalınlığında açıp kalıplarla şekillendirin.
  • Arçelik Ankastre Fırın 175C’de 20 dakika pişirip hemen çıkartın.
  • Glazürü için yumurtanın akı ve limonun suyunu Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi’nde iyice çırpın pudra şekerini eleyerek ilave edip bembeyaz bir renk alana kadar çırpın.
  • Glazürü poşete doldurun ve kurabiyenin etrafını süsleyin.
  • Afiyet olsun!

 

 

 

 

GÜNCELLENME
DETAYLARI GÖSTER