Tavuk Köfteli Bowl

Kaç kişilik: 2 kişilik
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Ürün: Fakir Hausgeräte NoteCook Multifonksiyonel Pişirici & Fakir Hausgeräte Mr. Chef Quadro 2000 W Cam Blender

Malzemeler

Tavuk köftesi için

 300 gr kemiksiz tavuk but eti
 1 adet küçük boy soğan
 2–3 diş sarımsak
 1 adet yumurta
 4 yemek kaşığı galeta unu
 1 avuç kıyılmış maydanoz
 1 çay kaşığı silme tuz
 1/2 çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı kimyon
 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Pilav için

1 su bardağı basmati pirinç (1–2 kez yıkanmış ve süzülmüş)
Su (hazne için)

Servis için

3 yemek kaşığı jalapeño turşusu
2–3 dilim kapya biber
2–3 adet cherry domates
2–3 dilim salatalık
Zeytinyağı
Limon suyu

Süslemek için

1 tatlı kaşığı sriracha
1 tatlı kaşığı acılı mayonez
1 tutam kıyılmış frenk soğanı
1 tutam çörek otu
1 tutam susam

Lime kabuğu rendesi

Yapılışı

1. NoteCook Multifonksiyonel Pişirici’nin haznesine suyu ekleyin. Üzerine buharda pişirme aparatını yerleştirin ve basmati pirincini ekleyin. Cihazda Buharda Pişirme ayarını seçerek pirinci pişirin. Pişen pilavı dinlenmeye bırakın.
2. Tavuk but eti, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ve toz kırmızı biberi Fakir Hausgeräte Mr. Chef Quadro haznesine alın. Tüm malzemeleri köfte harcı kıvamına gelene kadar çekin.
3. Harçtan cevizden biraz büyük parçalar alıp köfte şekli verin.
4. Bir tavayı ısıtın ve ayçiçek yağını ekleyin. Tavuk köftelerini tavaya alın ve pişirmeye başlayın.
5. Köfteler biraz kızarmaya başladığında tuz ve karabiber ilave edin. Ardından tereyağı ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Tavayı hafifçe eğerek oluşan tereyağını kaşık yardımıyla köftelerin üzerine gezdirin. Köfteleri çevirerek tereyağı banyosu ile güzelce kızartın.
6. Servis kaselerine önce pilavı paylaştırın. Üzerine tavuk köftelerini yerleştirin.
7. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırdığınız kapya biber, cherry domates ve salatalığı ekleyin. Jalapeño turşularını da yerleştirin.
8. Sriracha ve acılı mayonezi üzerine gezdirin.
9. Çörek otu, susam, lime kabuğu rendesi ve kıyılmış frenk soğanı serpiştirerek servis edin.
10. Tavuk köfteli bowl servise hazır.
11. Afiyet olsun!