Tahinli yoğurtlu kaşarlı brokoli tarifi | Mucize Lezzetler

Zorluk: Kolay

Süre: 30+60 Dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Pişirme Tekniği: Fırın

Mutfak: Türk mutfağı

Kullanılan ürünler;

• Arçelik A Fry Buhar Destekli Fırın
• Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak

Malzemeler:

• 500 g brokoli
• 150 g rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Sos için;

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 avuç ince kıyılmış dereotu
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limonun suyu

Sunum için;

• Zeytinyağı
• Kırmızı pul biber
• Kekik
• Tarif:

1. İlk olarak brokoliyi yıkayıp çiçeklerini ayırın ve Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan tencerede hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
2. Yağlı kağıt serili fırın tepsinin üzerine önce rendelenmiş kaşar peyniri, peynirin üzerine haşlanmış brokoliyi yerleştirin ve bir su bardağının alt kısmı ile brokoliyi ezin.
3. Ardından brokolinin üzerine bir fırça yardımı ile zeytinyağı sürün ve üst kısmına rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
4. Elinizdeki malzeme bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik A Fry Buhar Destekli Fırın’ da 10 dakika kaşarlar eriyene ve kızarana kadar pişirin.
6. Kaşarlı brokoliler fırında kızarırken derin bir cam kase içine süzme yoğurt, kıyılmış dereotu, tahin, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ve limonun suyunu ekleyip bir kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
7. Karışımı sunum tabağınıza iyice yayın ve üzerine kızaran brokolileri ekleyip tabağın orta kısmına zeytinyağı, kekik ve pul biber ilave edin.
8. Tahinli yoğurt üzerine fırında kaşarlı brokoli tarifiniz hazır.

Afiyet olsun!