Oynatma Listesi
MAGAZİN

Somer Sivrioğlu, Hürriyet Cumartesi’de.

1971’te Kadıköy’de doğdu, hem kendi hem de Rum, Ermeni ve Yahudi komşularının evinde en leziz yemekleri yiyerek büyüdü. Avustralya’da iki ayrı restoran açan şef Somer Sivrioğlu’nu iki yıldır jüri üyeliği yaptığı MasterChef Türkiye çekimleri sırasında ziyaret ettik. 2015’te İngilizce yazdığı ‘Anatolia’ adlı kitabının Türkçe olarak yayınlanmasının akabinde buluştuğumuz Somer şef, “Uygarlığın beşiği olan bir coğrafyada mutfağımızı sadece Türk mutfağı olarak nitelendirmek, Anadolu’nun diğer sahiplerine saygısızlık gibi geliyor” diyor. Bugün, Hürriyet Cumartesi’de.
GÜNCELLENME
DETAYLARI GÖSTER