Soğuk pancar çorbası tarifi

Zorluk: Kolay

Süre: 60+ Dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Pişirme Tekniği: Yok

Mutfak: Türk mutfağı

Kullanılan ürünler;

• Tadı Var® Probiyotik Yoğurt ve Kefir Makinesi
• Arçelik No Frost Buzdolabı
• Arçelik Resital Rendeli El Blender Seti

Malzemeler:

Yoğurt için;

• 1,5 litre süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Çorba için;

• 400 g haşlanmış pancar
• 1 yemek kaşığı sirke 
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 su bardağı süzme yoğurt 
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 su bardağı ayran 
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sunum için;

• Doğranmış dereotu
• Doğranmış taze soğan
• Krema

Tarif:

1. Tadı Var® Probiyotik Yoğurt ve Kefir Makinesi ‘nin içine metal kabı yerleştirin.

1. Metal kabın içine süzme aparatını ekleyip sütü koyun ve lezzet sensörünü takıp kapağı kapatın.
2. Ardından yoğurt butonuna basıp, normal yoğurt modunu seçip başlatın.
3. Yoğurt ile mayalandırıp bir tur karıştırın ve tekrar kapağı kapatıp mayalanmaya bırakın.
4. 5 saat sonunda süzme yoğurdunuz hazır.
5. Kapağı açıp süzgeci kaldırın ve süzme aparatının tutamaklarını metal kap tutamaklarının üzerine gelecek şekilde döndürüp yerleştirin.
6. Yoğurt suyunun yavaş yavaş aktığını göreceksiniz.
7. En son süzme aparatının kapağını kapatıp Arçelik No Frost Buzdolabı’ nda 12 saat dinlendirin.
8. Süzme yoğurdunuz hazır.

1. Arçelik Resital Rendeli El Blender Seti’ nin içine haşlanmış pancar, sirke, zeytinyağı, süzme yoğurt, labne peyniri, ayran, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
2. Hazır olan pancar çorbasını Arçelik No Frost Buzdolabı’ nda 1 saat dinlendirin.
3. Soğuk pancar çorbanız hazır.
4. Üzerine dereotu, taze soğan ve biraz krema ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!