Şalgamlı Buğday Salatası | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 2 su bardağı ince bulgur

• 2 su bardağı acısız şalgam suyu

• 1 çay bardağı mısır

• 1 adet kapya biber

• 8-10 adet salatalık turşusu

• 10 dal maydanoz

• 1/2 demet dereotu

• Yarım demet frenk soğanı

• 1 adet limonun suyu

• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı : 

• Bulgur tencereye koyulur üzerine şalgam suyu ilave edilir. Arçelik Ankastre Ocak’ta kaynayıncaya altı kısılıp demlendirerek pişirilir.

• Demlenip pişen bulgur soğuyunca içine mısır, turşu, taze soğan, maydanoz, dereotu, zeytinyağı, limon suyunu ve baharatlar ilave edilir. Karıştırılır, afiyet olsun.