Çıtır Pirinçli Tavuklu Thai Salatası
Kaç kişilik: 4 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Ürün: Fakir Hausgeräte Easy Chefry 6 Programlı Hava Fritözü & Airfryer
Malzemeler
Çıtır pirinç için
1 kase pilav
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı susam yağı
Tavuk için
1 dilim tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Salata için
4–5 yaprak Yedikule marulu
1 adet mango (iri doğranmış)
2 adet salatalık (doğranmış)
1/2 adet mor soğan (doğranmış)
2 adet chili biberi (doğranmış)
4–5 adet kapari (doğranmış)
1 kase yer fıstığı
1 yemek kaşığı susam
Sos için
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi sütü
1 tatlı kaşığı yer fıstığı ezmesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Yapılışı
- Pilavı salça, soya sosu ve susam yağı ile güzelce karıştırın.
- Tavuk göğsünü Fakir Easy Chefry 6 Programlı Hava Fritözü & Airfryer haznesine alın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek lezzetlendirin.
- Hazırladığınız pirinçleri tavuğun yanına ekleyin.
- Easy Chefry'yi Kanat ayarında çalıştırın. Tavuk tamamen pişip pirinçler çıtırlaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Eşit şekilde kızarmaları için tavuk ve pirinçleri pişirme sırasında arada çevirin.
- Salata için Yedikule marulu, mango, salatalık, mor soğan, chili biberi, yer fıstığı ve susamı geniş bir kapta karıştırın.
- Sos için Hindistan cevizi sütü, yer fıstığı ezmesi, limon suyu, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız salatayı servis tabağına alın. Üzerine çıtır pirinçleri ve dilimlediğiniz tavuğu ekleyin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirerek servis edin.Susam ve kaparileri de üzerine ekleyin.
- Çıtır pirinçli tavuklu Thai salatası servise hazır.
- Afiyet olsun!
Prof. Dr. Berkan Reşorlu
Yıldız Öz Samaha
Bülent KATARCI








