Köz Patlıcanlı ve Domatesli Yaz Makarnası

Kaç kişilik: 3 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Ürün: Fakir Hausgeräte Glamair Chefry 6 Programlı Hava Fritözü & Airfryer

Malzemeler

Yarım paket makarna
 1 adet patlıcan (küp doğranmış ve tuzlu suda bekletilmiş)
 200 gr cherry domates
 1 adet büyük boy domates (4'e bölünmüş)
 1 baş sarımsak
 1 adet soğan (4'e bölünmüş)
 1 yemek kaşığı biber salçası
 1 yemek kaşığı domates salçası
 2–3 dal taze kekik
 1 tatlı kaşığı toz şeker
 1/2 çay bardağı zeytinyağı
 1 tutam tuz
 1 tutam karabiber
 1 tutam pul biber

Servis için

 İzmir tulumu
 Taze fesleğen

Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerinde belirtilen süreye göre haşlayın. Süzmeden önce bir miktar makarna suyunu ayırın ve makarnayı süzün.
2. Tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanları süzün ve fazla suyunu alın.
3. Patlıcanları, cherry domatesleri, büyük boy domatesi, sarımsağı ve soğanı Fakir Glamair Chefry 6 Programlı Hava Fritözü & Airfryer haznesine alın.
4. Üzerine biber salçası, domates salçası, taze kekik, toz şeker, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
5. Glamair Chefry'de 180–200 °C arasındaki uygun bir programı seçin. Sebzeler yumuşayıp közlenmiş bir görünüm alana kadar kontrollü olarak pişirin.
6. Pişen sebzeleri ezerek karıştırıp sos kıvamına getirin. Gerekirse ayırdığınız makarna suyundan bir miktar ekleyerek kıvamını ayarlayın.
7. Haşladığınız makarnayı hazırladığınız köz sebzeli sosun üzerine ekleyin ve karıştırın.
8. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine İzmir tulumu rendeleyin ve taze fesleğen yaprakları ekleyin.
9. Köz patlıcanlı ve domatesli yaz makarnası servise hazır.
10. Afiyet olsun!