İzmir köfte tarifi | Mucize Lezzetler

Zorluk: Kolay

Süre: 30 Dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Pişirme Tekniği: Ocak

Mutfak: Türk mutfağı

Kullanılan ürünler;

• Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi
• Arçelik Gurme SteamFry® Fritöz

Malzemeler:

• 400 g kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 4 dal maydanoz
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates

• 1 adet orta boy patates

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 2 adet rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif:

1. Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi ‘nin içine kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan, maydanoz, galeta unu, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
2. Hazır olan harçtan parçalar koparıp elinizle İzmir köftesi şekli verin.
3. Patatesin kabuklarını soyup, küçük küçük dilimleyin.
4. Domates ve biberleri yıkayıp, yine bir bıçak yardımı ile dilimleyin.
5. Ardından sosu için, derin bir cam kase içine rendelenmiş domates, acı biber salçası ve zeytinyağını ekleyip bir çatal yardımı ile karıştırın.
6. Arçelik Gurme SteamFry® Fritöz’ ün haznesine sebzeleri ve köfteleri koyup üstüne hazırladığınız sosu dökün.
7. Arçelik Gurme SteamFry® Fritöz’ ün kızartma programında 200 derecelik sıcaklıkta 30 dakikaya ayarlayın.
8. Pişen izmir köfte ve sebzeleri sunum tabağına alabilirsiniz.

.

Afiyet Olsun!