Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır? | Mucize Lezzetler

Malzemeler;

• 600 g un
• 120 g tereyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 220 ml ılık süt
• 150 ml ılık su
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya

Üzerine;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı süt
• Susam

Tarif:

1. Arçelik Multi Şef Mutfak Makinesi kasesine; yaş maya, şeker, ılık su ve sütü alıp mayanın erimesini bekleyin.
2. Üzerine eritilmiş tereyağı, tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
3. Hamurun üzerini kapatıp 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
4. Daha sonra kabaran hamurun havasını alıp iri mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
5. Beze haline getirerek aralıklı bir şekilde tepsiye dizin.
6. Üzerlerine hafifçe bastırıp tekrar mayalanması için 15-20 dakika bekletin.
7. Kabaran hamurların üzerine yumurta, süt ve su karışımdan sürün.
8. Son olarak üzerlerine susam serptiğimiz hamurları önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik Ankastre Fırın'da 17-20 dakika pişirin.
9. Hamburger ekmekleriniz hazır.
10. Soğuduktan sonra ikiye keserek kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!