Ekmek Çanağında Soğan Çorbası | Mucize Lezzetler

Malzemeler

• 6 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak püresi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı un
• 5 su bardağı et suyu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı kekik

Ekmek için;

• Ekmek
• Tereyağı
• Kaşar peyniri

Tarif:

• Soğanları incecik jülyen şekilde doğrayın.
• Derin bir tencereyi Arçelik Ankastre Ocak’a alın ve ısıtın.
• Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
• Unu ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin.
• Et suyunu ve baharatları dökün.
• Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişirin.
• Ekmeğin üst kısmını kesin.
• Tereyağı ile yağlayıp üzerine kaşar peyniri serpip Arçelik Ankastre Fırın’da 10 dakika kızartın.
• Ekmeğin içini çıkartın ve çorbayı içine doldurun.
• Üzerine kaşar serpip servis edin.
• Afiyet olsun!