Çoban Kavurma

 Kaç kişilik: 2–3 kişilik
 Hazırlık süresi: 5 dakika
 Pişirme süresi: 40 dakika
 Ürün: Glamair Chefry Sıcak Hava Fritözü

Malzemeler

500 g kuşbaşı et
 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
 1/2 yemek kaşığı tereyağı
 1/2 adet iri doğranmış soğan
 1–2 diş sarımsak
 2–3 adet iri doğranmış sivri biber
 1/2 yemek kaşığı domates salçası
 1 adet doğranmış domates
 1/2 su bardağı sıcak su
 Tuz
 Karabiber
 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
 1/2 çay kaşığı kekik
 1/2 çay kaşığı kimyon

Servis İçin

Kızarmış ekmekler

Taze kekik

Yapılışı

1. Glamair Chefry Sıcak Hava Fritözü’nün haznesini çıkarın. Kuşbaşı etleri hazneye alın. Üzerine  soğan, sıvı yağ ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Hazneyi yerine takın ve cihazı manuel modda 190°C’de 20 dakika çalıştırın.
2. Etler mühürlenince hazneyi çıkarın. Üzerine sırasıyla domates salçası, doğranmış sivri biber, doğranmış domates, tereyağı, kekik, kırmızı toz biber, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Ardından cihazı tekrar 20 dakikaya ayarlayın.
3. Hazneyi kapatın ve kalan sürede pişirmeye devam edin.
4. Süre sonunda etler yumuşayıp tamamen pişince sıcak olarak, kızarmış ekmek ve taze kekik eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.