Çilekli Rulo Pasta | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 6 adet yumurta 
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 7 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Dolgusu için;

• 400 ml krema
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 300 g çilek

Süslemek için;

• Pudra şekeri
• Çilek

Tarif:

1. Yumurtanın akları ile sarılarını ayırın. Aklarını Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi’nde şeker ile birlikte koyulaşıncaya kadar çırpın.
2. Sarılarını teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştırın.
4. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 185 derece Arçelik Ankastre Fırın’da 10-12 dakika pişirin.
5. Fırından çıkardığınız kekin kağıt kısmı yukarıda kalacak şekilde temiz bir mutfak bezine çevirin ve rulo yaparak soğumaya bırakın.
6. Kremayı vanilya ve şeker ile katılaşıncaya kadar Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi’nde çırpın. Keki kağıttan ayırıp içine kremayı yayın.
7. Çilekleri doğrayarak içine yerleştirin ve tekrar rulo şeklinde sarın.
8. Üzerine pudra şeker serpin.
9. Süsleme için çilekleri ekleyin ve birkaç saat Arçelik No Frost Buzdolabı’nda dinlendirdikten sonra servis yapın.
10. Afiyet olsun!