Cheddar Soslu Dana Tiftik Burger

Kaç kişilik: 4 kişilik
 Hazırlık süresi: 15 dakika
 Pişirme süresi: 1 saat
 Ürün: Cuisinier Çok Programlı Basınçlı Pişirici

Malzemeler

300 gram kuşbaşı dana eti
 1 adet kuru soğan (iri doğranmış)
 1 diş sarımsak (ezilmiş)
 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 1 çay kaşığı tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
 1 çay bardağı sıcak su
 2 yemek kaşığı soya sosu
 1 yemek kaşığı susam
 4 adet burger ekmeği
 1 adet mor soğan (halka dilimlenmiş)
 2-3 adet büyük boy salatalık turşusu (dilimlenmiş)

Cheddar sos için

 1 yemek kaşığı tereyağı
 1 yemek kaşığı un
 1 su bardağı süt
 100 gram cheddar peyniri
 1 tutam tuz

1 tutam karabiber

Yapılışı

1. Dana etini, doğranmış soğanı, sarımsağı, sıvı yağı ve baharatları Fakir Hausgeräte Cuisinier Çok Programlı Basınçlı Pişirici’nin haznesine alın. Sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
2. Cihazı tandır moduna alın ve yaklaşık 1 saat pişirin. Lif lif olmuş eti tavaya alın ve soya sosu ile birlikte 1-2 dakika çevirin. Üzerine susam ilave edin ve ocaktan alın.
3. Cheddar sos için küçük bir tavada tereyağını eritin. Unu ekleyip kavurun. Sütü yavaş yavaş ilave ederek çırpın. Kıvam aldığında ocağın altını kapatın, cheddar peynirini ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Burger ekmeklerinin alt tabanına dana tiftik eti yerleştirin, üzerine sıcak cheddar sosu gezdirin. Halka dilimlenmiş mor soğan ve dilimlenmiş salatalık turşusu ile tamamlayın. Üst kapağı kapatıp sıcak servis edin. Cheddar Soslu Dana Tiftik Burger servise hazır. Afiyet olsun.