Mis gibi taze ot kokan mevsim

İlkbahar geldi mi valiz yapma isteğim ot festivalleriyle başlıyor. Ege’de takvim resmen bu buluşmalara göre ilerliyor. Yıllardır değişmeyen o manzara; tezgâhlar, ot kokusu, sokak müziği bana baharın resmi gibi geliyor. İzmir, Bodrum, Göcek ve Alaçatı’daki ot festivalleri başladığında mevsimin ritmi adeta hızlanıyor. Urla’da enginar zamanı geldiğinde de kasaba kısa sürede hareketleniyor. Her durak Ege’nin başka bir lezzetini anlatıyor.

Artık geleneksel hale geldi

Mart Dokuzu Urla Ot Bayramı İzmir (21-22 Mart)

Artık gelenekselleşen ve her yıl mart ayının üçüncü haftasında kutlanan bir bahar buluşması bu. 2010’dan bu yana Urla Belediyesi’yle Urla Doğal Sofra Derneği’nin düzenlediği Mart Dokuzu Urla Ot Bayramı, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin ana sponsorluğunda gerçekleştiriliyor. İki gün süren etkinlik boyunca sokaklara yayılan ot temalı lezzetler, tadımlar ve yerel üreticilerin hazırladığı sofralar Urla’yı adeta bambaşka bir kimlik kazandırıyor. Etkinlik tarihinde değişiklik olabilir. Festival dönemi yaklaşırken urlaotbayrami.com adresinden güncel programı ve takvimi takip edebilirsiniz.

Sokaklarda tadım alanları...

Bodrum Acı Ot Festivali, Muğla (28-29 Mart)

Kentin gastronomi takviminde artık sabit yeri olan bir buluşma… Ortakent Yahşi Yalılarını Geliştirme Derneği’nin (OYDER) öncülüğünde Bodrum Belediyesi ve meslek odalarının desteğiyle Ortakent Yahşi’de düzenlenen Bodrum Acı Ot Festivali’nin bu yıl 7’ncisi organize edilecek. Festivalin odağında Bodrum’un yöresel otları ve yerel üreticileri olacak. Sokaklara yayılan tadım alanları, yerel üreticilerin kurduğu stantlar, atölyeler ve söyleşiler ziyaretçilere baharın neşesini hatırlatacak. Festivalin detaylı programı @aciotfestivali Instagram hesabında olacak.

Ege lezzetleri başrolde

Göcek Ot Yemekleri Festivali, Fethiye Muğla (19 Nisan)

Bölgede doğal olarak yetişen otlarla hazırlanan geleneksel yemeklerin ziyaretçilerle buluşacağı Göcek Ot Yemekleri Festivali’nin bu yıl 8’incisi gerçekleştirilecek. Göcek Kültür ve Turizm Derneği’nin düzenlediği etkinlikte ısırgandan ebegümecine, yabani kuşkonmazdan radikaya uzanan Ege otları festival boyunca farklı tariflerle katılımcılara sunulacak. Bu festival nisanda Güney’e inmek için en güzel sebeplerden biri. Etkinlik tarihinde değişiklik olabilir. Güncel programı ve takvimi festivall.com.tr adresinden teyit edebilirsiniz.

Yazın küçük bir fragmanı

Alaçatı Ot Festivali Çeşme-İzmir (20-26 Nisan)

Bir Çeşme âşığı olarak yılın bu vaktini iple çekiyorum: 15’inci Alaçatı Ot Festivali 20 Nisan’da başlayacak. Bu festival yazın fragmanı gibi erkenden geliyor, biraz olsun kışın kasvetini unutturuyor. Alaçatı sokakları kısa sürede dolup taşıyor. Ünlü şefler etkinlik alanında yemek pişiriyor, söyleşiler, atölyeler ve konserlerle kasaba gün boyu canlı kalıyor. Yerel üreticilerin kurduğu stantlarsa işin en keyifli kısmı, her köşede farklı bir koku ve tat karşınıza çıkıyor. Son yıllarda ilgi o kadar arttı ki oteller günler öncesinden doluyor. Bu arada festivalin bu sene öne çıkan otu körmen olacak. Festivalin programı @alacatiotfestofficial Instagram hesabından duyuruluyor.

Söyleşiler, atölyeler de var

Uluslararası Urla Enginar Festivali, İzmir (24-26 Nisan)

İlçenin geleneksel buluşmalarından biri olarak görülen Urla Enginar Festivali’nin bu yıl 12’ncisi düzenlenecek. Festival boyunca enginarın her hali tezgâhlarda pişiyor. Yerel üreticilerle şefler yan yana geliyor; ziyaretçiler hem tadım yapıyor hem ürünlerin hikâyesini dinliyor. Ünlü şeflerin ve gastronomi dünyasından isimlerin katıldığı söyleşilerle atölyeler gün boyu devam ediyor. Konserler ve müzik dinletileri festivale ayrı enerji katıyor. Urla iki gün boyunca sadece enginarı değil, Ege mutfağının ruhunu da kutlayan bir buluşma noktası haline geliyor.
Etkinlik yaklaşınca festivalin programı urlaenginarfestivali.com adresinden görülebilir.