Karların değil partinin ortasındayım

Ben tam bir kış insanıyım. Yanlış anlaşılmasın, kayak yapmayı sevmem, işin ‘keyif’ tarafındayım... Şöyle ki sezon açılmaya yakın hemen bakınmaya başlarım kayak otellerinin sezonluk programlarına. Çünkü son yıllarda trend şu; şehirden tanıdığımız mekânlar kayak otellerine şube açıyor, festivaller düzenleniyor, ünlü DJ’ler setin başına geçiyor, sezon boyu sevdiğimiz sanatçılar buralarda sahneye çıkıyor. Yani eğlence neredeyse ben de haliyle oradayım, işin kar sporları tarafında değil de parti kısmındayım. Kış turizminde ‘eğlence’ başlığının altını çok iyi dolduruyor kayak merkezlerindeki otellerimiz... Dünyadaki örnekleriyle kıyasladığımızda kafa kafaya gidiyor bu yarış. Akşamüzeri partileri, İstanbul’dan ‘sezonluk’ transfer mekânlarıyla neredeyse Fransa’nın ünlü kayak merkezleri Courchevel, Val d’Isère ‘cool’luğunda. Üniversite yıllarımda Uludağ açık ara en popüler kayak merkezlerindendi. Winterfest tarihleri açıklandı mı oteller aylar öncesinden dolar, yer bulmak çok zor olurdu. Keza Kartalkaya da öyle... Ama son yıllarda Palandöken bu yarışı önde bitiriyor. Ben de iki sezondur farklı vakitlerde kayak tatili için (daha doğrusu eğlenmek için) Palandöken’e gidiyorum.

Anlatmaya Erzurum’dan başlamak istiyorum... Bölgeyi hareketlendiren iki büyük tesis var; biri Sway Hotels Palandöken, diğeri Polat Palandöken. Polat Palandöken’in içindeki MOMO Après-ski İstanbul’dan ve Çeşme’den tanıdığımız MOMO’nun dağdaki evi. Yazın MOMO markasının yaratıcısı Burak’la (Beşer) yaptığım röportajda kış sezonu için mayıs ayında hazırlıklara başladıklarını anlatmıştı.

Uzun süren hazırlıklar sonunda 12 Aralık’ta sezona başlıyorlar. MOMO Après-ski açık ara bölgenin en iyi mekânlarından. Winter Club Opening Festival’le kış sezonuna başlayacak. Sezon boyunca MOMO’nun olmazsa olmaz DJ’lerinden Tankut Karakurt da setin başına geçecek.

Farklı isimler de yok değil, programlar haftalık olarak Instagram hesaplarından (@momo.apresski) paylaşılacak. Bu arada MOMO’yu diğerlerinden ayıran bir diğer unsursa kesinlikle mutfağı. Şef Mert Şeran tarafından hazırlanan menü; mevsimselliği, uyumu ve sürdürülebilirliği odağına alarak her sezon yenileniyor. MOMO imzalı klasiklerin yanında bu kışa özel Lyon stili dana ciğer tava, peynir fondü ve steak au poivre gibi tabaklar menünün yenilerinden.

Manzaralı mangal

Gelelim Palandöken’in bir diğer popüler oteli Sway’e. Geçen sene kız arkadaşlarımla yeni yılı karşılamak için uçtum Erzurum’a. Son iki yıldır da konaklamak için Sway’i tercih ediyorum. Yemeklerinden eğlencesine her anlamda çok başarılı ve sevdiğim bir otel.

Kayak merkezi havalimanına çok yakın, 20 dakikada Sway Hotels’e varıyorsunuz. Burada sürekli bir program var, her yerden bir müzik sesi yükseliyor, haliyle sıkılmak mümkün olmuyor. Tesis sezona
11-14 Aralık tarihleri arasında gerçekleşecek ‘Fest on the Snow by Buse Terim’ etkinliğiyle başlıyor. Ardından 19-22 Aralık tarihleri arasında düzenlenecek Sway Season Opening ile sezon resmen açılıyor. Bence hem Sway’in hem de Palandöken’in asıl alameti farikası Lounge 2400. 7-8 dakika süren teleferik yolculuğuyla çıkılan restoranın manzarası tartışmaya kapalı... 2 bin 400 metre rakımdaki ve liftlerle ulaşılabilen Lounge 2400’de koskocaman bir mangal sizi karşılıyor, üzerinde gözünüzün önünde lezzetli yemekler pişiyor... Lounge 2400, 13.00’te açılıyor, 14.00 gibi hareketleniyor. Sezon boyunca bu alanda Cielo, Tai gibi ünlü DJ’ler setin başına geçecek, Après-ski Terrace’taysa Begüm Obiz, Güntaç, Aycan Koptur, Müjde Kızılkan gibi isimler sahneye çıkıp dinleyicilerini eğlenceye doyuracak. Dışarıda kar yağarken camın arkasından dans ederek eğlenmek ayrı bir keyifli oluyor. Tüm programlar otelin Instagram hesabı (@swayhotels) üzerinden paylaşılıyor.

Erciyes’te de müzik susmuyor

Partileriyle ünlü bir diğer kayak oteliyse Kayseri, Erciyes’teki DAS 3917. Bu sene de kapılarını, gelenekselleşen Wintermania ile açacak. Türkiye ve dünya çapında geniş kitlelerce takip edilen ünlü elektronik müzik, afro house ve deep house DJ’lerinin programları sezon boyu devam edecek.

19-25 Aralık’ta düzenlenecek Wintermania’da işin eğlence kısmı garanti. Müzik ve eğlence kesintisiz devam ediyor. Eğer yılbaşını da DAS’ta geçireyim derseniz Alya Balyemez sahnede olacak. Ardından, yılın ilk gününde stand-up şovları sahnelenecek. Sonrasındaysa hem caz hem de Türkçe canlı müziğin sevilen isimlerinden Melsum 2 Ocak Cuma, İpek Dinç 3 Ocak Cumartesi günü sahnede olacak. après-ski’deyse DJ RAAD’ın performanslarıyla gecelerin enerjisi yükselecek... Yılbaşı programının yanı sıra her hafta sonu birbirinden canlı geçecek olan DAS Weekend’ler, après-ski etkinlikleri ve gecenin nabzını yükselten partilerle Erciyes’in soğuk havasını hissetmeden dans etmek garanti! Bu arada DAS 3917 her sezon, İstanbul gece hayatının popüler mekânlarını bünyesinde misafir ediyor... Bu işbirliklerine özel menüler, kokteyller hazırlanıyor. Etkinliklerin tarihleri yaklaştıkça otelin Instagram hesabı (@das.3917) üzerinden duyuruluyor. Ayrıca DAS 3917’nin bu yılki yeniliklerinden biri après-ski alanında konuk DJ’lerin gerçekleştireceği performanslar olacak. Bu partileri ben de çok merak ediyorum...

O bir klasik

Palandöken ve Erciyes son yılların yükselen kış destinasyonları, doğru. Ama klasik hâlâ Uludağ... Özellikle üniversite öğrencileri arasında efsaneleşen Winterfest sayesinde her sezon eğlencenin kalbi yine burada atıyor. 2026 tarihleri de açıklandı; 1-8 Şubat arasında Uludağ, gençlerin adeta göç ettiği bir festival üssüne dönüşecek.

Beceren, Grand Yazıcı, Genç Yazıcı ve Ergün Otel gibi bölgenin popüler tesislerinde gerçekleşecek festivalde Kenzi (Kenan Doğulu), Hande Yener, Sefo, Çakal gibi isimler sahnede olacak. Kayak sonrası partilerden sabaha kadar süren gece eğlencelerine kadar müziğin hiç susmadığı günler yine kapıda...

Ancak Uludağ bu yıl sadece partiden ibaret değil. Dağa yepyeni bir soluk getirme iddiasındaki Ceylan Splend’or Uludağ Autograph Collection’ı da merakla bekliyorum. “Biraz da kayak, manzara, dinginlik olsun” diyenler için şık bir alternatif sunan otel; hem konfor, hem lokasyon hem de tasarımıyla sezonun en dikkat çekici adreslerinden biri. Yani özetle; bu sezon Uludağ’da herkes için bir plan var: Gündüz pist, gece parti ya da sakin bir kış kaçamağı. Seçim sizin...