Dünyanın en iyi gastronomi şehirleri açıklandı

Dünyanın en iyi mutfak ve yemek pişirme aktivitelerine sahip şehirleri belli oldu. Listeye İtalya damgasını vururken, beş İtalyan şehri uygulamalı mutfak deneyimleri açısından dünyanın en iyileri arasında yer aldı.

Gurmelerin her yıl akın ettiği Floransa, 200’ü aşkın yemek pişirme dersiyle listenin birinci sırasında bulunuyor. Bu derslerin büyük bölümü yüksek puanlarla değerlendiriliyor. Şehir; taze makarnadan geleneksel Floransa bifteğine, sokak lezzetlerinden zengin pazar kültürüne kadar uzanan geniş bir gastronomi yelpazesi sunuyor.

Floransa’nın en dikkat çeken tatları arasında, kalın kesilmiş biftek olan Bistecca alla Fiorentina ve yöreye özgü sokak lezzeti lampredotto öne çıkıyor. Ayrıca bölgedeki geleneksel yemek pazarları ve atölyeler, ziyaretçilere yerel kültürü yakından deneyimleme imkânı sunuyor.

LİSTEDE ÖNE ÇIKAN DİĞER ŞEHİRLER

İkinci sırada, Sicilya’nın başkenti Palermo yer alıyor. Şehir, yüksek puanlı yemek kurslarıyla dikkat çekiyor ve Akdeniz mutfağının yoğun etkisini hissettiriyor. Üçüncü sıradaki Bologna, ‘Bolonez Sos’un anavatanı olarak biliniyor ve yemek meraklılarının vazgeçilmez duraklarından biri olmaya devam ediyor.

Portekiz’in başkenti Lizbon ise 60’a yakın uygulamalı yemek kursuyla dördüncü sırada kendine yer buluyor. Şehrin ünlü pastel de nata’sı ve hareketli gıda pazarları, gastronomi tutkunlarını kendine çekiyor.

GASTRONOMİ TURİZMİ YÜKSELİŞTE

Turizm danışmanlık şirketi Acorn’un verilerine göre, her dört gezginden üçü tatil destinasyonunu seçerken gastronomik deneyimleri dikkate alıyor. Bu da yemek turizminin dünya genelinde hızla büyüdüğünü gösteriyor.

Titan Travel’ın yaptığı analiz; yemek kurslarının mevcudiyeti, değerlendirmeleri, fiyat seviyeleri ve küresel arama trendlerini inceleyerek listenin oluşmasını sağladı. Titan Travel ürün yöneticisi Cassie Strickland, günümüz gezginlerinin bir destinasyonu sadece görmekle yetinmediğini, onu yaşamak istediğini vurguluyor:

“Yemek, yerel yaşamla bağ kurmanın en iyi yollarından biri. Yurtdışındaki bir yemek pişirme kursu, hem yeni bir beceri kazanmanızı hem de kültürü içeriden deneyimlemenizi sağlar.”

Strickland ayrıca, 2026 tatil planlarını yaparken pazardan alışverişle başlayıp hazırlanan yemeklerin tadımıyla sona eren uygulamalı gastronomi turlarının tercih edilmesini öneriyor.

GASTRONOMİ TURİZMİ İÇİN DÜNYANIN EN İYİ ŞEHİRLERİ

Floransa
Palermo
Bologna
Lizbon
Roma
Brüksel
Barselona
Venedik
Osaka
Hue (Vietnam)

Daily Mail'in "Revealed: The world's best foodie city for 2026 has flights starting at £38 from UK" başlıklı haberinden derlenmiştir.