Doğanın uyanışına tanıklık etmek için 14 öneri

Sırtını ormanlara dayamış

NG Enjoy, Sapanca, Sakarya

Baharın tadını şehirden fazla uzaklaşmadan çıkarmak isteyen İstanbullular için ideal adreslerden biri Sapanca. Gölün kıyısında manzaranın tadına vararak yürüyüş yapmak, Kırkpınar’ın kafelerinde soluklanmak, seyir terasından gölü izlemek veya yaylalarda doğanın uyanışına tanıklık etmek buradaki etkinliklerden sadece birkaçı. Sapanca’da en sevdiğim otel, sırtını ormanlara dayamış olan NG Enjoy. Burada gölün sakinliği ve ormanın huzuru içinde vakit geçirebilirsiniz. Restoranları, açık ve kapalı havuzları, hem çocuklara hem de yetişkinlere sunduğu özel alanlarıyla sakinliği ve eğlenceyi bir arada bulacaksınız.

Mimozalar ve erguvanlarla

Princes’ Palace Resort, Büyükada, İstanbul

Mimozaların sarısı, erguvanların moru ve çam ağaçlarının yeşili, Büyükada’nın zamansız ruhunu yeniden uyandırır. Çankaya Caddesi, baharda en keyif veren yürüyüş rotalarındandır. Bahçelerle çevrili köşklerin önünden geçip adanın kozmopolit geçmişine tanıklık edebilirsiniz. Adanın bu dingin atmosferinde, deniz kıyısındaki Princes’ Palace Resort’a özel yat transferiyle ulaşmak, bahar kaçamağınızı daha da ayrıcalıklı kılacak. Yemyeşil bahçesi, Anim Wellbeing Center ve şeflerin özel reçeteleriyle hazırlanan dünya mutfaklarından seçkin tatlar, adada geçireceğiniz zamanı gerçek bir dinlenme deneyimine dönüştürecek.

Dingin bir kaçamak

Caeli, Eceabat, Çanakkale

Trakya’da bahar gelince bağlar yeşerir, rüzgârın denizden taşıdığı iyotla doğanın kokusu keskinleşir. İstanbul’a birkaç saat mesafedeki Eceabat, dingin bir kaçamak arayanlar için ideal. Gelibolu Yarımadası’nın taşıdığı tarihse bu yolculuğa derinlik katar; doğayla geçirilen zaman, hafızayla iç içe geçer. Eceabat’taki Caeli, bağların arasında baharın ışığıyla daha da etkileyici bir atmosfere bürünen, yaşayan bir sanat alanı. Koruduğu yüksek hizmet standardıyla her zaman sevdiğim otellerin arasında yerini alan tesisin Gourmet Caeli restoranında mevsim ürünleriyle hazırlanan tabaklarsa hafif ve rafine bir lezzet deneyimi...

Zihninizi arındırın

Lov’Inn, Yeşilyurt Köyü, Çanakkale

Kaz Dağları mitolojinin ve doğanın iç içe geçtiği nadir coğrafyalardan biri. Baharda burası yalnızca yeşile değil, sessizliğe ve tazelenme hissine de bürünür. Alınan her nefes, insanı geçmişin hikâyelerine yaklaştırırken zihni de arındırır. Yeşilyurt Köyü’nün en üst noktasında, gözlerden uzak bir dünya yaratmış Lov’Inn. Sessiz lüks anlayışıyla tasarlanan otelde, ismini ve ilhamını mitolojiden alan 8 özel süit; her süitte ısıtmalı özel havuz, şömine ve manzaralı geniş teras var. Lov’Inn Table’ın Kaz Dağları’nın yerel ürünlerini fine dining yaklaşımıyla yorumlayan sofraları içinse duyuları uyandıran bir davet diyebilirim.

Bu köyde oksijen oranı çok yüksek

İda Blue Hotel, Adatepe, Balıkesir

Kaz Dağları’nda, benim için baharın en özel duraklarından biri de Adatepe. Köy restore edilmiş Rum evleriyle baharda adeta bir açık hava müzesi gibidir. Dünyanın oksijen oranı en yüksek bölgelerinden birinde yürümek, buradaki zamanı daha da kıymetli kılıyor. Adatepe’nin ruhunu en iyi yansıtan adreslerden biri İda Blue Hotel. Restore edilmiş dört Rum evinde, adını bitkilerden alan odalar var. Otelin bahçesi, Kaz Dağları’nın endemik bitki örtüsünü yansıtırken mutfakta kullanılan şifalı otlar da bu toprakla kurulan bağın bir parçası.

Yalın ve sahici

KeyUrla, Urla, İzmir

Gastronomisi, bağ rotaları ve sakin yaşam kültürüyle ünlenen Urla’nın ruhunu en yalın haliyle yaşatan özel bir yaşam alanı KeyUrla. Toprağa ve doğaya saygıyı merkezine alıyor ve dört mevsim yaşayan bir agroturizm (tarım ve turizmi bir araya getiren, doğayla iç içe bir turizm çeşidi) modeli sunuyor. Ağaçların arasına zarafetle yerleşen bağ manzaralı villaları, yerel-mevsimsel mutfağıyla AnUrla ve UVA Wellness, misafirlerini yavaşlamaya ve doğayla yeniden bağ kurmaya davet ediyor. KeyUrla’da doğa hep ön planda ama baharda bir başka.

Zamanı yavaşlatın

KestelINN, Alaçatı, İzmir

Alaçatı’ya bahar gelince rüzgâr yumuşar, ışık taş duvarlara daha zarif düşer. KestelINN tam bu mevsimde gerçek kimliğini ortaya koyan adreslerden biri. 7 odalı KestelINN, sade şıklığı ve sanata verdiği önemle Alaçatı’nın gürültüsünden uzak bir vaha gibi. Bahar aylarında, avluda içilen bir kahve burada zamanın yavaşladığını hissettiriyor. Beste Bağlayan’ın imzasını taşıyan mutfaksa mevsim ürünleriyle baharda özellikle öne çıkıyor. Ovacık Tarla’daki özel bahçe de bahar davetleri için Alaçatı’nın en karakterli mekânlarından.

Çamların arasında

Club Marvy, Özdere, İzmir

Kesre Koyu’nda bahar, çam ağaçlarının kokusuyla başlar. Club Marvy bu mevsimde sadece bir tatil köyü değil, adeta yaşayan bir ekosistem gibidir. Doğayla bütünleşik mimarisi sayesinde yeşilin tonları derinleşir, yürüyüş yolları daha davetkâr olur. Bahar, Club Marvy’de keşif zamanıdır. Sanat galerisi yeni sergilere ev sahipliği yapar, açık alanlar daha uzun vakit geçirmek için ideal hale gelir. Sessiz plaj, yaz öncesi dinginliğin tadını çıkarmak isteyenler için eşsizdir. Mar SPA’daki terapiler de baharın etkisini bedende ve zihinde hissettirir.

Baharı acele etmeden yaşamak...

Palaia Hotel, Datça, Muğla

Datça’da yılın en güzel zamanı başladı. Palaia Hotel bu mevsimde tarih, doğa ve sanatın iç içe geçtiği bir deneyim sunar. Antik kalıntıların arasındaki bu özel otel, baharda daha da görünür hale gelen bir ruh taşır. 43 süit odanın her biri, bahar ışığını içeri davet edecek şekilde tasarlanmış. Bahçelerdeki çağdaş sanat eserleri, çiçeklenen ağaçlarla birlikte farklı bir anlam kazanıyor. Palaia’nın mutfağıysa baharda Datça’nın otları, zeytinyağı ve deniz ürünleriyle zirveye çıkıyor. Palaia, baharı acele etmeden yaşamak isteyenler için ideal bir adres.

Manzaranın en berrak olduğu günler

Lov Faralya, Fethiye, Muğla

Faralya’da bahar, manzaranın en berrak olduğu zaman. Lov Faralya bu dönemde doğayla kurduğu ilişkiyi en güçlü şekilde hissettirir. Beyazın hâkim olduğu sade dekorasyon, baharın ışığıyla birleştiğinde mekâna büyük bir ferahlık kazandırır. Bağımsız odalar, doğayla baş başa kalmak isteyenler için baharda eşsiz bir deneyim sunar. Bahar, Lov Faralya’da yavaşlamayı öğrenmek için bence en doğru zaman.

O ünlü plajın oteli

Roomee, Fethiye, Muğla

Tarihi Balık Pazarı’nın karşısında yeni açılan bu oteli çok beğendim. Sea Me Beach’in prestijini ve lüksünü yansıtıyor. Tasarımında Japonların kusurların kabulü ve geçiciliğine odaklanan felsefesi wabi-sabi’ye odaklanılmış; atmosfer konuklarına huzur veriyor. Otelin içindeki sanat galerisi ve butik satış alanı çok estetik. Restoranı La Populaire ise şef Murat Deniz Temel’in yönetiminde eklektik bir menü sunuyor. La Populaire’de cuma ve cumartesi canlı müzik, hafta içiyse DJ performansları var. Huzurlu bir molaya eğlence de eklemek isteyenler için.

Sadece yetişkinlere...

Yacht Boheme Hotel, Fethiye, Muğla

Doğal güzellikleri ve benzersiz konumuyla adeta bir cennet köşesidir Fethiye. Yacht Boheme, koylara yakın, bohem tarzda döşenmiş bir tasarım oteli. Yetişkinlere hizmet veriyor ve her detayı özenle düşünülmüş bir konaklama deneyimi vaat ediyor. Kardeş otel Yacht Classic Hotel’deki Michelin tavsiyeli Mori Restaurant’sa dünya lezzetlerini muhteşem bir marina manzarasında sunuyor. Fethiye’nin büyüleyici atmosferinde tam bir bahar dinlencesi için ideal.

Bahçeden öte, adeta bir botanik parkı

Miramare, Side, Antalya

Baharda adeta nefes alan bir otel. 995 palmiye ve onlarca meyve ağacı var bahçesinde, tıpkı bir botanik parkı... Çiçeklenen ağaçlar, gölgeli yürüyüş yolları ve açık alanlarda geçirilen uzun saatler burada yaşayacağınız ayrıcalıkların sadece birkaçı. Bahar hem aileler hem de sakinlik arayanlar için ideal bir dönem. Açık alan restoranları, sahil ve bahçe düzeni bu mevsimde en keyifli halini alır. Engelsiz mimarisi ve güler yüzlü ekibiyle Miramare, her mevsim olduğu gibi kapsayıcı ve konforlu bir tatil anlayışıyla misafirlerini ağırlıyor.

Tepelerinde kar, yamaçlarında çiçekler

Polat Palandöken, Erzurum

Kayak tesislerine sadece kışın gidiyorsanız çok şey kaçırıyorsunuz. Özellikle baharda tepeler karlıyken yamaçları kaplayan yeşilin ve çiçeklerin binbir rengi büyüleyici. Kayak tesisi olarak çok sevdiğim Polat Palandöken bahar aylarında da çok güzel. Burası Autoban imzasıyla geçirdiği renovasyon sonrasında en beğendiğim dağ otellerinden biri oldu. 212 odalı otelin restoranlarında yerel tatlar da denenebiliyor. Dağ manzarasına karşı The Studio’da yoga yapmanın veya Uzakdoğu terapileriyle kendinizi şımartmanın tadına varın.