Ham Bal Nedir? Neden Ham Bal Tüketmeliyiz?
Ham bal; kovandan alındığı haliyle tüketime sunulan, pastörizasyon ve filtrasyon işlemlerine tabi tutulmamış, balın en doğal halidir. Pastörizasyon, yani yüksek sıcaklıklara (65-80 °C) ısıtma işlemi, balın içerisindeki enzimlerin, fenolik ve flavonoid yapıdaki değerli bileşenlerin azalmasına ve etkilerini kaybetmesine neden olur.
21.12.2020
Önemli Bir Doğal Probiyotik Olarak Arı Ekmeği
Arı ekmeğini daha önce duymuş muydunuz? İnanılmaz faydaları olan arı ekmeğini daha yakından tanıyalım.
08.12.2020