Unsuz Vegan Kurabiye Tarifi

Unsuz vegan kurabiye

Malzemeler:

• ¾ fincan badem ezmesi veya doğal fıstık ezmesi
• ⅓ fincan kahverengi şeker 
• ¼ fincan hindistancevizi yağı
• ¼ fincan badem sütü
• 1 ¾ bardak yulaf
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• ⅛ çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

• Fıstık ezmesi, esmer şeker, hindistancevizi yağı ve badem sütünü küçük bir tencereye alın ve orta ateşte karıştırarak yağ ile şeker eriyene kadar ısıtın.
• Ardından kalan malzemeleri ekleyin, karıştırın ve biraz soğumaya bırakın.
• Bir çorba kaşığı yardımı ile hamurdan parçalar alın ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye koyun, üzerine hafifçe bastırıp yassı bir şekil oluşturun.
• Ardından kurabiyeleri tamamen sertleşene kadar en az 2 saat soğutun. Afiyet olsun!