Pıtırcık böreği

"Hem kolay hem lezzetli bir tarif için melzemeleri hazırlayın!"

Malzemeler

200 gr. beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
4 çorba kaşığı Teremyağ
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
4 adet yufka
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Peyniri ezip maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Eritilmiş Teremyağ, sütle çırpılmış iki yumurta ilave edip karıştırın. Yağlanmış tepsiye bir yufkayı, kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin. Kalan yufkaları şeritler halinde kesin, peynirli sütlü karışımla karıştırıp tepsideki yufkanın ortasına dökün. Kenardan sarkan yufkayla üzerini kapatıp kalan yumurtanın sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirin.

Sebzeli gül böreği tarifi için tıklayın!