21 Gün Şekersiz Beslenme İle Şekeri Tamamen Bırakma İpuçları
Güncelleme Tarihi:
Sağlıklı bir yaşamın en önemli koşulu dengeli ve bilinçli beslenmekten geliyor. Dengeli beslenmeyi yaşam tarzı haline getirmek herkes için kolay olmasa da Diyetisyen Melda Demiröz, 21 gün boyunca belli bir program uygulanarak dengeli bir yaşama kolayca adım atılabileceği vurguluyor.
Bilimsel olarak bir davranışın bilinçaltımıza yerleşip alışkanlığa dönüşmesi 21 gün alıyor. Kişi herhangi bir programı 21 gün boyunca uyguladığında artık bu program alışkanlık haline geliyor. Dengeli bir yaşam için uygulanacak 21 günlük bir program, hayat kalitesini artırıyor ve sağlıklı bir yaşam sürmek için ilk adım oluyor.
21 gün boyunca uygulanacak program ile dengeli yaşam oldukça kolay. İşte şekersiz 21 gün diyeti...
Kişi mutlaka protelin almalı. Az yağlı et, tavuk, balık, yumurta ve peynir gibi hayvansal proteinler yenebilir. Mercimek, nohut, kuru fasulye, siyah fasulye, maş fasulyesi gibi kurubaklagillerin de programda yeri var. Süt, yoğurt, peynir, kefir, ayran tüketebileceğiniz süt ürünleri arasında.
21 günlük programa bulgur, firik, esmer pirinç, tam buğday makarna, kinoa, karabuğday gibi tam tane tahılları da ekleyebilirsiniz. Sebze ve meyveleri mevsimine göre seçmek önemli. Mevsim sebzelerini çiğ veya pişmiş olarak, meyveleri ise kuru meyveyi tercih ederek günde 2-3 porsiyon tüketebilirsiniz. vücudumuz için gerekli, ancak sağlıklı şekilde almak önemli.
BAKMADAN GEÇME!
Vücudun sağlıklı yağlardan alması için günde 1 avuç kadar badem, fındık, fıstık, ceviz, kabak çekirdeği gibi çiğ kuruyemişler veya zeytin, avokado, Hindistan cevizi gibi doğal yağları tercih edebilirsiniz. Programa chia, amaranth, keten tohumu gibi sağlıklı tohumları ekleyebilirsiniz. Hem sağlığınız hem de zevkiniz için tüm baharatları kullanmaktan çekinmeyin.
Elbette tuz miktarını çok sınırlı şekilde kullanmak gerekiyor. Tatlı ihtiyacınız için ise 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez veya 2 kare (10 gr) bitter çikolataya izin var. Su içmek oldukça önemli. Program boyunca bol su içmeye, bunun dışında maden suyu, bitki çayları gibi sağlıklı içeceklere yönlenmeyi ihmal etmeyin. Çayı ve kahveyi ise kesinlikle şeker kullanmadan içmeye dikkat etmek gerekiyor.
21 gün boyunca bunlardan uzak durun!
Beyaz veya esmer şeker içeren hiçbir gıdayı tüketmemek gerekiyor. Program boyunca beyaz ekmekten, hamur işlerinden uzak durmak gerekiyor. Börek, poğaça, bisküvi, kek, kurabiye gibi beyaz un içeren hiçbir yiyeceğin programda yeri yok. Alkolden tamamen uzak durulmalı. Günde 2.5-3.5 litre su içmek oldukça önemli.
BAKMADAN GEÇME!
Elbette sağlıklı ve dengeli bir yaşam için sigaradan da uzak durmak gerekiyor. Sigara içenler mümkünse tamamen bırakmalı, olmuyorsa da içtiği sigara miktarını yarıya indirmeli. Uyku ve egzersiz programın olmazsa olmazı. Günde ortalama 6-8 saatlik bir uyku ve günde en az 30 dakikalık tempolu bir yürüyüş dengeli yaşama adım atmak için oldukça etkili.
21 gün dengeli yaşam programına uygun örnek 1 haftalık menü
Not: Miktarlar kişilere göre değişiklik göstereceği için miktar belirtilmemiştir. Yalnızca programda günlük meyve hakkı 2 porsiyon olduğu için meyvelerde miktar belirtilmiştir.1. GÜN
KAHVALTI:
Yumurta, süzme peynir, domates-salatalık- yeşillik, %100 tam buğday ekmek
ARA:
1 orta boy armut
ÖĞLE:
Mercimek çorba (unsuz-kremasız), ızgara balık, salata
ARA:
3 adet günkurusu kayısı + çiğ badem
AKŞAM:
Zeytinyağlı bulgurlu ıspanak, yoğurt
ARA:
Ceviz
BAKMADAN GEÇME!
2. GÜN
KAHVALTI:
Lor peyniri + pulbiber, zeytin, domates-biber, tam çavdar ekmek
ARA:
7-8 orta boy çilek
ÖĞLE:
Ekmeksiz köfte, salata, tam buğday makarna
ARA:
Sade probiyotik yoğurt + keten tohumu
AKŞAM:
Etli taze fasulye, cacık, domatesli bulgur pilavı
ARA:
Taze Hindistan cevizi
3. GÜN
KAHVALTI:
Narlı Probiyotik:1 çay bardağı probiyotik yoğurt + nar + tarçın + yulaf ezmesi
ARA:
2 adet hurma + çiğ fındık
ÖĞLE:
Etli nohut, cacık, karabuğday pilavı
ARA:
Tam buğday ekmek + az yağlı beyaz peynir
AKŞAM:
Zeytinyağlı enginarYoğurt
ARA:
Tuzsuz yer fıstığı
BAKMADAN GEÇME!
4. GÜN
KAHVALTI:
Dereotlu-peynirli omlet, tam buğday ekmek (%100)
ARA:
1 halka ananas
ÖĞLE:
Fırında tavuk göğsü, salata, mercimekli bulgur pilavı
ARA:
Çiğ kaju
AKŞAM:
Yoğurtlu buğday çorba, haşlanmış brokoli + zeytinyağı-limon
ARA:
Tuzsuz leblebi
5. GÜN
KAHVALTI:
Muzlu Smoothie: Yarım muz + 1 adet hurma + 1 su bardağı laktozsuz süt + 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi + tarçın (Tamamını blender'dan geçiriyoruz)
ARA:
Ceviz
ÖĞLE:
Domatesli-kıymalı tam buğday makarna
ARA:
Çiğ badem
AKŞAM:
Fırında mücverYoğurt
ARA:
1 orta boy havuç
BAKMADAN GEÇME!
6. GÜN
KAHVALTI:
Menemen, tam buğday ekmeği
ARA:
1 adet kivi
ÖĞLE:
Mantarlı et sote, bulgur pilavı
ARA:
Laktozsuz süt
AKŞAM:
Izgara karışık sebze (kabak-patlıcan-biber), yoğurt, tam çavdar ekmeği
ARA:
1 orta boy yeşil elma veya 10 adet yeşil erik
7. GÜN
KAHVALTI:
Ananaslı yoğurt: Yoğurt + 1 halka ananas + keten tohumu + tarçın
ARA:
Leblebi
ÖĞLE:
Ton balıklı-kinoalı salata
ARA: 15 adet kuru siyah üzüm + çiğ fındık
AKŞAM:
Kıymalı bamya, yoğurt, tam buğday ekmeği
ARA:
Salatalık
Kaynak Fotoğraflar: Alamy, Ingimage, Pixabay